Šiuolaikinio žmogaus gyvenimas yra labai turiningas, ir dažnai nėra pakankamai laiko, kad turėtum laiko paruošti skanų ir tuo pačiu sveiką patiekalą. Čia gali pagelbėti toks produktas kaip elnienos troškinys.
Elnienos troškinys pirmasis patiekalas
Rengiant pirmuosius kursus, dažnai galite susidurti su tuo, kad šio proceso laikas yra daug ilgesnis nei tikėtasi. Juk pirmiausia reikia išvirti sultinį, paskui pagardinti daržovėmis ir kitais ingredientais ir tik tada laukti virimo pabaigos. Elnienos troškinio atveju viskas yra daug greičiau ir paprasčiau. Tokią sriubą galima išvirti pažodžiui per trisdešimt minučių. Norėdami tai padaryti, pakanka įdėti konservų maistą į bet kokį daržovių sultinį, o tada virti gautą sriubą 10-15 minučių. Pagal skonį pridėkite žolelių ir prieskonių.
Elnienos troškinio pagrindiniai patiekalai
Naudodami elnienos troškinį, galite paruošti daugybę pagrindinių patiekalų. Pavyzdžiui, daržovių troškinys su šiaurinių elnių mėsa, troškintos bulvės su šiaurės elnių mėsa, kepta azu ir daug daugiau. Jie daugiausia ruošiami vadovaujantis klasikiniais receptais. Tik pabaigoje dedamas elnių troškinys.
Dvi žvėrienos troškinio skardinės gali padėti, jei, pavyzdžiui, netikėtai ateis svečiai ir juos reikės greitai ir skaniai pamaitinti. Esant tokiai situacijai, galite pagaminti skanų užkandį su elnienos troškiniu. Tokio patiekalo receptas yra labai paprastas. Iš poros kilogramų virtų bulvių reikia išvirti bulvių košę. Įpilkite plakto kiaušinio ir sviesto. Kol bulvės yra kepimo stadijoje, galite pakepinti keletą svogūnų ir sumaišyti juos su konservų turiniu. Šakute padalykite jį į atskirus pluoštus. Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais ar manų kruopomis. Čia pradžioje įdėkite pusę bulvių košės. Viršuje paskleiskite stirnieną su skrudintu svogūnu. Iš likusios tyrės padarykite viršutinį sluoksnį. Paruošto patiekalo paviršių galima patepti majonezu arba grietine, taip pat galite pabarstyti tarkuotu sūriu. Visa tai kepkite orkaitėje, kol susidarys skani pluta. Visi svečiai bus patenkinti tokiu gražiu ir tuo pačiu skaniu patiekalu.
Elnienos troškinys gamtoje
Į dachą ar, pavyzdžiui, poilsį lauke galite pasiimti elnienos troškinį. Ant ugnies galite virti bet kokią košę ar makaronus. Jie taps daug skanesni, jei pabaigoje įdėsite dar vieną stiklainį su elnienos troškiniu. Tai bus ir skanus, ir sotus patiekalas, galintis suteikti jėgų ir energijos. Ši mėsa šiuo metu laikoma vertinga ir dietine. Jame yra mažai riebalų, o baltymų, vitaminų ir mineralų.
