Padažas gali būti ne tik varškės sūris ir saldus. Galite virti mėsos troškinius iš cukinijų, moliūgų, baklažanų, bulvių ir kitų daržovių, iš makaronų, su grybais ir prieskoniais. Virtas lėtoje viryklėje, šis patiekalas pasirodo esantis švelnus ir sultingas dėl ypatingos merdėjimo, be to, jame išlieka daugiausiai naudingų medžiagų.
Varškės troškinys su bananu lėtoje viryklėje
Ingridientai:
- Varškė - 500 g.
- Grietinė - 3 šaukštai. l.
- Manų kruopos - 3 c t. L.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Cukrus - 4 šaukštai. l.
- Bananai - 3 vnt.
- Vanilinas - pagal skonį
- Žiupsnelis druskos.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas:
- Dubenyje sumaišykite manų kruopas ir grietinę. Mes paliekame maždaug pusvalandį, kad manų kruopos išbrinktų. Varškę slinkite per mėsmalę arba įtrinkite per sietą. Jei turite maišytuvą, galite įmušti varškę, joje, nedelsdami pridėkite cukraus, vanilės, druskos ir kiaušinių.
- Mes sujungiame varškės ir manų kruopų mišinį. Geriausia juos toliau plakti maišytuve iki vientisos ir vientisos masės.
- Nulupkite ir supjaustykite bananus smulkiais gabalėliais. Į varškės masę suberkite smulkintus bananus ir plakite porą minučių.
- Lengvai pabarstykite sviestu išteptą multivarko dubenį. Į ją paskleidžiame gautą varškės-bananų tešlą.
- Kepimo programos kepimo laikas yra viena valanda pagal kepimo programą. Likus 15 minučių iki kepimo pabaigos, troškintuvą reikia atsargiai apversti į kitą pusę. Lengviausia tai padaryti su garuojančiu stovu.
- Po signalo apie kepimo pabaigą nereikia atidaryti dangtelio ir išimti troškintuvo, leisti dar 20–30 minučių troškintis multivarke su režimu „Šildymas“.
- Tada atidarykite dangtį ir palikite kepinius visiškai atvėsti.
- Prieš patiekdami papuoškite pyragą, kaip jums patinka, su cukraus pudra arba cukraus pudra arba grietine.
Kiaušinių troškinys su grybais ir daržovėmis lėtoje viryklėje
Ingridientai:
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Pievagrybiai - 5 vnt.
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Tarkuotas sūris - 2 šaukštai. šaukštai
- Vyšniniai pomidorai - 5 vnt.
- Poras
- Cukinijos - 4 skiltelės
- Druska
Žingsnis po žingsnio virimo procesas:
- Sulaužykite kiaušinius ir, apversdami trynį ant lukšto, atskirkite jį nuo baltymo.
- Į formą suberkite plonai supjaustytas cukinijos riekeles. Taip, kad jie uždengtų sienas, o ne formos dugną.
- Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus ir grybus. Susmulkinkite česnaką, supjaustykite svogūną žiedais. Sutarkuokite sūrį.
- Dabar į sūrį, daržoves ir grybus įpilkite baltymų, kuriuos prieš tai reikia pasūdyti.
- Tada supilkite trynį. Viską sumaišykite.
- Į multivarkerio dubenį supilkite vandenį, ant viršaus uždėkite viryklę su grotelėmis - formą su paruošimu troškintuvui.
- Nustatykite „Kepimas“10 minučių.
Baklažanų troškinys su malta mėsa lėtoje viryklėje
Ingridientai:
- Baklažanai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Svogūnai - 200 gr.
- Malta mėsa - 500 gr.
- Sūris - 100 gr.
- Pienas - 150 ml.
- Kečupas - 3 šaukštai šaukštai
- Druska, pipirai, žolelės
- Saulėgrąžų aliejus - 50 ml.
Gaminimo procesas etapais:
- Baklažanus reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonai. Tada kepkite saulėgrąžų aliejuje.
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais. Tada ir jį apkepkite.
- Sutarkuokite sūrį ir suberkite į svogūną. Sumaišykite.
- Kiaušinius sulaužykite į lėkštę ir plakite. Tada į juos įpilkite tarkuoto sūrio ir užpilkite pienu.
- Į kiaušinius įberkite žalumynų, druskos ir pipirų. Tada suberkite faršą ir gerai išmaišykite.
- Dabar galite iš keptuvės išimti keptus svogūnus.
- Galiausiai galite suformuoti troškintuvą. Į pirmą sluoksnį įdėkite pusę baklažano, tada sumalkite. Lanko viršuje.
- Apšlakstykite kečupu. Paskutinis sluoksnis yra likę baklažanai.
- Viską užpilkite kiaušinių mišiniu. Dabar 45 minutes įjunkite „Kepkite“.
Morkų užkepėlė su varške ir džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje
Ingridientai:
- Morkos - 300 gr.
- Razinos - 50 gr. (jau užmėtytas akmenimis)
- Cukrus - 3,5 šaukštai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Varškė - 300 vnt.
- Džiovinti abrikosai - 50 gr.
- Manų kruopos - 3,5 šaukštai
- Sviestas - 80 gr.
Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio
- Morkas reikia gerai nuplauti ir nulupti. Tada sutarkuokite ir suberkite į daugialypio indo dubenį.
- Į morkas įpilkite 50 gr. sviesto, užpilkite stikline švaraus vandens - filtruoto arba virinto.
- Įdiekite programą „Maisto gaminimas garais“. Tai užtruks 10 minučių.
- Troškinant morkas, galite padaryti varškės masę. Varškę reikia tarkuoti iki vientisos masės. Tam rekomenduojame naudoti maišytuvą, bet jei jo neturite, tiks filtras.
- Po to varškę perkelkite į atskirą dubenį ir ten pridėkite cukraus.
- Labai gerai nuplaukite džiovintus vaisius, supjaustykite džiovintus abrikosus. Viską sumaišykite su varške.
- Kai troškins morkas, į ją suberkite varškės masę ir suberkite manų kruopas.
- Viską gerai išmaišykite, tada suberkite kiaušinius ir vėl sumaišykite.
- Sviestu ištepkite viryklės dubenėlio šonus ir apačią, tada įdėkite keptuvės ruošinį.
- Galiausiai pasirinkite „Kepimo“režimą ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
Bulvių troškinys su grybais ir grietine lėtoje viryklėje: paprastas naminis receptas
Ingridientai:
- Bulvės - 500g.
- Švieži grybai - 500g
- Grietinė - 200 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Kvietiniai miltai - 2 šaukštai
- Sūris - 100 gr.
- Druska, pipirai - pagal jūsų skonį.
Paruošimas:
- Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Susmulkinkite ir grybus.
- Multivarko dubenį patepkite aliejumi, įdėkite smulkintą maistą. Tada 30 minučių palaikykite „gesinimo“režimą.
- Šiuo metu turite atlikti užpildymą. Į dubenį supilkite miltus, supilkite kiaušinius ir įpilkite grietinės. Gerai ismaisyti.
- Kai grybai ir svogūnai bus paruošti, įdėkite juos į atskirą dubenį.
- Nuplaukite ir nulupkite bulves. Tada arba supjaustykite apskritimais (svarbiausia, kad jie nebūtų per dideli), arba sutarkuokite. Geriausia tai padaryti paskutinę akimirką, jei patrinsite, nes gali būti laiko įgauti nelabai apetitišką išvaizdą.
- Kad taip nenutiktų ir bulvė netaptų oranžine, galite ją įdėti ir tarkuotą į vandenį. Tada bulvių krakmolas nesilies su oru ir bulvės neįgaus nemalonios išvaizdos. Kitas variantas - bulves „išspausti“rankomis ar rankšluosčiu.
- Dabar galite viryklės dubenėlio šonus ir dugną patepti augaliniu aliejumi arba įdėti foliją. Tada įdėkite didžiąją dalį bulvių į dubenį. Ant viršaus užpilkite nedideliu kiekiu padažo, tada įdėkite grybus ir sutrinkite.
- Tada vėl supilkite truputį padažo, vėl bulves. Paskutinį kartą supilkite likusį įdarą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Galiausiai nustatykite „Kepimo“režimą maždaug valandai. Tai gali užtrukti daugiau laiko - priklausomai nuo multivarko. Bet kokiu atveju pasiruošimą visada galite patikrinti paragaudami viršutinio bulvių sluoksnio. Užtenka šios troškinio 5 porcijoms.
Klasikinis ryžių troškinys su malta mėsa lėtoje viryklėje
Ingridientai:
- Malta mėsa - 500 gr.
- Svogūnai - 2 vnt
- Ryžiai - 4 stiklinės (rekomenduojame vartoti ilgagrūdžius)
- Mažo riebumo grietinė - 200 gramų
- Žalieji kiaušiniai - 3 vnt.
- Cilantro - 30 gramų
- Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Druska, pipirai - pagal jūsų skonį
- Sviestas - 30 gr.
Kaip gaminti:
Pirmasis žingsnis - paruošti ryžius. Kaip jūs galite atspėti, tai lengviau padaryti multivarke. Užpildykite, įpilkite vandens, druskos ir įjunkite reikiamą programą. Išvirus ryžius, juos reikia perpilti į gilų dubenį. Dabar jis turėtų atvėsti.
Svogūnus reikia nulupti ir tada susmulkinti maišytuve. Nuplaukite cilindrą tekančiu vandeniu.
Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais. Tada supilkite atvėsusius ryžius su grietinės ir kiaušinių mišiniu, vėl viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.
Įdėkite svogūną į virimo puodą ir kepkite aliejuje. Naudokite „Fry“režimą, neuždarykite dangčio. Tada į keptus svogūnus suberkite maltą mėsą. Toliau kepkite. Kai pusė baigsis, įberkite druskos. Pagal savo skonį galite įdėti šiek tiek pipirų. Paruoštą faršą ir svogūnus perkelkite į lėkštę.
Po to pusę indo suberkite ryžių masę. Viršuje - malta mėsa. Lygiuoti.
Dabar pabarstykite kalendra. Paskutinis sluoksnis bus antrasis ryžių gabalas, ant kurio ant viršaus uždėsite sviesto gabalėlių. Uždarykite dangtį ir 40 minučių įjunkite multivarką „Kepimo“režimu. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
