Spagečiai su vištiena kreminiame padaže yra skanus, švelnus ir labai apetiškas patiekalas. Ją paruošti užtruksite ne ilgiau kaip pusvalandį, o tai yra nepaprastai svarbu, kai turite labai mažai laiko maistui gaminti.
Tai būtina
- • 450 g spagečių;
- • 2 šaukštai kvietinių miltų;
- • 150 g kietojo sūrio;
- • maltų juodųjų pipirų ir druskos;
- • mėgstami prieskoniai;
- • 100 g sviesto;
- • pilna stiklinė grietinėlės;
- • muskato riešutas;
- • 2 vištienos filė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmasis žingsnis - paruošti vištienos filė. Norėdami tai padaryti, jis plaunamas ir džiovinamas virtuviniais rankšluosčiais, po to jis valcuojamas prieskonių ir druskos mišinyje.
2 žingsnis
Tada reikia įpilti vandens į mažą puodą ir nusiųsti jį į karštą viryklę. Uždenkite puodą dangčiu ir palaukite, kol vanduo užvirs.
3 žingsnis
Tuo tarpu padėkite ant viryklės keptuvę ir supilkite į ją nedidelį kiekį aliejaus. Kol aliejus kaista, vištienos gabaliukus reikia kruopščiai apvolioti miltuose iš visų pusių (galima pakeisti džiūvėsėliais).
4 žingsnis
Tada nusiųskite mėsą į keptuvę ir kepkite ant grotelių ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol susidarys lygi rusvos spalvos pluta.
5 žingsnis
Reikiamą makaronų kiekį suberkite į virintą vandenį. Reguliariai maišant, jie turi būti paruošti.
6 žingsnis
Paimkite kitą keptuvę ir padėkite ją ant viryklės. Įdėkite sviesto ir palaukite, kol jis ištirps. Tada į jį įpilkite šaukštą miltų, sumaišykite.
7 žingsnis
Tada į gautą mišinį plona srovele reikia įpilti grietinėlės ir vėl viską labai gerai išmaišyti. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite padažą apie 3 minutes. Per šį laiką turėsite sumalti sūrį rupia tarka ir pridėti jį prie padažo. Vėl viską gerai išmaišykite. Vietoj kietojo sūrio visiškai įmanoma paimti lydytą sūrį.
8 žingsnis
Į padažą įpylę sūrio, į jį taip pat turėsite įdėti reikiamą kiekį druskos, juodųjų maltų pipirų, muskato riešutų ir kitų prieskonių. Iš makaronų nupilkite makaronus ir perkelkite juos į keptuvę su paruoštu padažu.
9 žingsnis
Gatavą vištieną reikia supjaustyti ne labai dideliais gabalėliais ir išsiųsti į makaronus. Tada reikia viską gerai išmaišyti ir išdėlioti lėkštėse. Patiekalas patiekiamas karštas.
