Labai skani ir lengvai paruošiama sriuba su vištiena ir makaronais. Beje, makaronus galima pakeisti makaronais ar makaronais. Ši sriuba yra puikus pirmasis patiekalas, lengva vakarienė, sveiki ir sotūs pusryčiai.
Tai būtina
- 3 litrai vandens;
- 500 gramų vištienos mėsos;
- 3 svogūnai;
- petražolės ir krapai;
- 2 morkos;
- 120 gramų makaronų;
- 3-4 bulvės;
- druskos pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Nulupkite 1 morką ir 1 svogūną ir suberkite į puodą su vištiena. Supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies, laukdami, kol vanduo užvirs. Tada nuimkite putas, įpilkite druskos ir pipirų. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite sriubą ant silpnos ugnies 40–45 minutes, kol vištiena iškeps.
2 žingsnis
Tuo tarpu nulupkite ir nuplaukite likusias daržoves. Susmulkinkite svogūnus, supjaustykite bulves kubeliais, o morkas - žvaigždėmis ar apskritimais. Nors visa tai galima tiesiog sutarkuoti.
3 žingsnis
Kai vištiena iškeps, išimkite mėsą iš sultinio, atskirkite ją nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išimkite iš keptuvės su vištiena virtus svogūnus ir morkas ir išmeskite. Jie nebereikalingi, nes viską, ko reikia, atidavė vištienos sultiniui.
4 žingsnis
Dabar į sultinį suberkite bulves kartu su vištienos gabalėliais. Uždėkite ant ugnies ir virkite sriubą maždaug 10 minučių, kol bulvės bus pusiau išvirusios.
Iki tol keptuvėje kepkite smulkintą svogūną ir smulkintas morkas. Tada perkelkite juos į sriubos puodą. Ten pridėkite makaronus ir toliau virkite dar 8–10 minučių, kol makaronai iškeps.
5 žingsnis
Kai makaronai bus paruošti, paskaninkite sriubą ir, jei reikia, įberkite druskos. Tada meskite smulkiai supjaustytus žalumynus į puodą, virkite 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies. Belieka duoti mūsų vištienos sriubai dar keletą minučių, kad ji būtų užpilta ir galėtumėte ją patiekti ant stalo.
