Neįsivaizduojate šiuolaikinio stalo be bulvių. Mūsų mityboje ji taip tankiai įtraukta į pačią įvairiausią formą, kad pagrįstai laikoma antrąja duona. Pavyzdžiui, iš šio gumbo galite gaminti bulvinius pavasarinius suktinukus.
Tai būtina
- žalumynai;
- pipirai ir druska;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt;
- grietinė - 100 g;
- kvietiniai miltai - 80 g;
- kietasis sūris - 100 g;
- česnakas - 2 skiltelės;
- svogūnai - 2 vnt;
- grybai - 400 g;
- bulvės - 1 kg.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti bulvinius blynus, pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, žoleles ir grybus. Tada sutarkuokite sūrį. Blynų gaminimas neužims daug jūsų laiko.
2 žingsnis
Dirbkime prie įdaro. Kepkite svogūnus ir grybus keptuvėje, įpildami augalinio aliejaus. Tada pridėkite žolelių ir grietinės. Pagardinkite pipirais ir druska, tada gerai išmaišykite. Troškinkite 5 minutes.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Suberkite miltus, česnaką ir kiaušinius. Pagardinkite druska ir gerai išmaišykite. Taigi, beveik pavyko padaryti bazę.
4 žingsnis
Formuokite bulvių tešlą į ploną keptuvę keptuvėje. Kepkite jį iš kiekvienos pusės, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Mes ir toliau gaminame bulvinius blynus.
5 žingsnis
Atėjo laikas formuoti spyruoklių ritinius. Ant kiekvienos tortilijos uždėkite šiek tiek keptos daržovių masės, įpilkite sūrio ir supilkite produktą į ritinį.
6 žingsnis
Jums pavyko pagaminti nuostabių bulvių pavasarinių suktinukų, juos kartu galite patiekti karštus, pavyzdžiui, su grybų padažu.
