Aidaho bulvės yra vienas iš paprasčiausių ir skaniausių patiekalų, atkeliavusių pas mus iš Amerikos. Tai bulvė, kepama su prieskoniais. Šis skanėstas paruošiamas labai lengvai ir greitai. Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras prie daugybės mėsos patiekalų.
Tai būtina
-
- jaunos vidutinio dydžio bulvės - 4 vnt;
- žalumynai - krapai ir petražolės;
- česnakas - 1 skiltelė;
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite lygias, dideles bulves. Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad bulvės virtos kartu su odelėmis. Todėl kruopščiai nuplaukite kiekvieną gumbą, galite jį patrinti teptuku, kad pašalintumėte stiprius nešvarumus. Tada leiskite daržovėms išdžiūti.
2 žingsnis
Kiekvieną bulvę perpjaukite per pusę, po to perpjaukite dar tris dalis. Galų gale turėtų atrodyti taip, tarsi pjaustytumėte obuolius charlottei, tik skiltelės neturėtų būti plonos.
3 žingsnis
Supilkite vandenį į nedidelį puodą ir padėkite jį ant viryklės, kad pakaitintų.
4 žingsnis
Supjaustytas bulves suberkite į puodą. Tai reikia padaryti, kol vanduo dar šaltas. Užvirkite ir virkite apie 3 minutes.
5 žingsnis
Išimkite bulves iš puodo, padėkite jas į lėkštę ir atvėsinkite.
6 žingsnis
Kol bulvės vėsta, galite gaminti padažą.
7 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite saulėgrąžų aliejų ir garstyčias.
8 žingsnis
Nuplaukite petražoles ir krapus ir smulkiai supjaustykite.
9 žingsnis
Nulupkite vieną česnako skiltelę ir kruopščiai supjaustykite.
10 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje. Jūsų padažas paruoštas.
11 žingsnis
Nuimkite kepimo skardą ir gerai nuplaukite ją augaliniu aliejumi.
12 žingsnis
Kiekvieną bulvių skiltelę kruopščiai ištepkite paruoštu padažu ir atsargiai paskirstykite ant kepimo skardos. Bulvės turi būti oda žemyn.
13 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir pašildykite iki 200 laipsnių.
14 žingsnis
Paimkite kepimo skardą su bulvių griežinėliais ir padėkite ją į orkaitę. Kepkite indą 20-25 minutes. Norėdami patikrinti bulvių pasirengimą, pradurkite šakute, jei šakutė lengvai praeina, daržovė yra paruošta.
