Stebėtinai lengvos salotos, tokios kaip Olivier. Tinka kiaulienos grybų mėgėjams. Kaip grybai yra „grybų karalius“, tai yra salotos, kurios puikiausiai užims vietą ant stalo.
Tai būtina
- - 1 šviežias varginas;
- - 4 virti vištienos kiaušiniai;
- - 5 bulvės;
- - 5 pomidorai;
- - 1 svogūnas;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - prieskoniai;
- - šaukštas grietinės;
- - 2 šaukštai majonezo;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio garstyčių;
- - 1 šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
- - sviestas;
- - druska;
- - švieži krapai ar petražolės.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite kiaulienos grybą pleištais. Paimkite vieną svogūną. Vieną jo dalį smulkiai supjaustykite ir suberkite į keptuvę. Turėkite omenyje, kad keptuvėje turi būti iš anksto pašildytas saulėgrąžų aliejaus ir sviesto mišinys. Kepkite viską, kai grybai ir svogūnai bus paruošti, įpilkite druskos, grietinės ir viską užvirkite.
2 žingsnis
Paimkite mažus pomidorus. Nuplaukite ir supjaustykite pleištais. Leiskite skysčiui nutekėti padėdami pomidorus ant sieto.
3 žingsnis
Virkite bulves jų švarke. Išvirusius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Bulvės vis tiek turėtų būti šiltos.
4 žingsnis
Jūs vis dar turite kitą svogūno pusę. Supjaustykite kubeliais. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Mes formuojame salotas. Viename inde sumaišome grybus, šiltas bulves, kiaušinius, keptus grietinėje, majonezą, garstyčias ir pomidorus. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Kruopščiai viską sumaišykite. Gatavas salotas galite papuošti šviežiais krapais ar petražolėmis. Patiekite šiltą.
