Dieta su varške rekomenduojama vartoti kūdikiams ir dietiniam maistui. Sūriai visiems pažįstami nuo vaikystės. Šis receptas sujungia maisto paruošimo greitį ir maisto naudą.
Tai būtina
- - 500 g varškės
- - 2 kiaušiniai
- - 100 g miltų (galima pakeisti manų kruopomis)
- - 4 šaukštai cukraus
- - daržovių aliejus
- - sviestas
- - pagal skonį pasirinkite užpildą (razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, riešutai, citrinos žievelė, vanilinas, cinamonas ir kt.)
- - Grietinė
- - keptuvė
Nurodymai
1 žingsnis
Cukrus turi būti trinamas kiaušiniais, kol jis visiškai ištirps. Tada įpilkite 500 g varškės ir kruopščiai sumaišykite. Geriausias ir greičiausias būdas tai padaryti yra maišytuvas. Druska šiek tiek, maždaug ketvirtis arbatinio šaukštelio. Tada į varškės mišinį suberkite manų kruopas arba miltus. Miltus reikia dėti palaipsniui, nes varškės riebumas ir drėgmė skiriasi, todėl miltų (manų kruopų) kiekis gali skirtis. Masė turėtų pasirodyti pakankamai tiršta, kad iš jos galėtumėte formuoti sūrio pyragus. Tada įpilkite užpildo pagal skonį. Žanro klasika, be abejo, yra razinos, tačiau kiti įdarai, pavyzdžiui, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, riešutai, citrinos žievelė, cinamonas, padės žymiai praturtinti pagrindinį receptą, suteiks kitų skonio atspalvių pažįstamam patiekalui.
2 žingsnis
Iš gautos varškės masės būtina suformuoti varškės pyragus mažų pyragaičių pavidalu.
3 žingsnis
Kad syrniki nepriliptų prie rankų ir stalo, paviršius pabarstykite miltais.
4 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje lygiomis dalimis sumaišykite rafinuotą augalinį aliejų ir sviestą. Švelniai paskleiskite sūrio pyragus karštu sviestu. Kepkite juos iš abiejų pusių, kol pagels.
5 žingsnis
Galite patiekti sūrio pyragus su uogiene, sutirštintu pienu, grietine, uogiene, šokolado pasta. Prieš patiekiant sūrio pyragus galima papuošti šviežiomis uogomis ir mėtomis.
