Jei mėgstate traškučius, bet bijote jų nusipirkti parduotuvėje dėl kenksmingos sudėties, šis receptas skirtas jums.
Tai būtina
- - 3 didelės bulvės,
- - 30 g sviesto,
- - 100 g avižinių dribsnių,
- - 5 šaukštai. miltai,
- - prieskoniai, iš kurių galima rinktis,
- - 1 kiaušinis,
- - 2 g sausų mielių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia išvirkite bulves, kol suminkštės.
2 žingsnis
Tada nusausinkite, sutrinkite bulves, įpilkite sviesto ir prieskonių. Tuo pačiu metu ištirpinkite mieles šiltame vandenyje ir palikite 5 minutėms.
3 žingsnis
Avižinius dribsnius sumalkite maišytuve.
4 žingsnis
Į atvėsusią tyrę suberkite avižinius dribsnius, mieles ir kiaušinį. Užminkykite ne itin kietą tešlą, ji turėtų šiek tiek prilipti prie rankų. Palikite pailsėti 15-20 minučių.
5 žingsnis
Ant stalo padėkite pergamentinį popierių, aptepkite saulėgrąžų aliejumi, paimkite gabalėlį tešlos ir ant viršaus užberkite truputį miltų.
6 žingsnis
Tešlą šiek tiek sutrinkite ant popieriaus, uždenkite maistine plėvele ir kočėlu iškočiokite ploną sluoksnį.
7 žingsnis
Nuimkite plėvelę ir stikline padarykite apskritimus.
8 žingsnis
Įkaitinkite pakankamai saulėgrąžų aliejaus gilioje keptuvėje ant didelės ugnies ir pradėkite kepti riekeles. Jie greitai kepami, apie 10-15 sekundžių kiekvienoje pusėje. Pagrindinis dalykas yra ne pervirti, kitaip skonis bus prarastas.
9 žingsnis
Kai traškučiai iškeps, pabarstykite juos paprika.
