Ryžiai yra labai sveikas ir populiarus garnyras. Daugelis patiekalų gali būti paruošti jį papildžius. Ryžiai su grybais ir špinatais pasirodo labai skanūs ir turtingi. Jis patiekiamas kaip atskiras patiekalas pietums ar vakarienei.
Tai būtina
- - ryžiai 200 g;
- - švieži pievagrybiai 250 g;
- - švieži špinatai 150 g;
- - 1 skiltelė česnako;
- - žalias česnakas 1 kekė;
- - Mozzarella sūris 150 g;
- - vyšniniai pomidorai 200 g;
- - citrinos 1/4 dalies;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius, kol suminkštės, išmeskite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių.
2 žingsnis
Nuplaukite vyšninius pomidorus, išdžiovinkite, padėkite ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 5 minutes.
3 žingsnis
Nulupkite česnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Supjaustykite citriną į pleištus. Virimui reikia tik 1/4 dalies.
4 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite jauną česnaką ir špinatus. Pievagrybius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite pusę griežinėliais. Palikite likusius grybus nepažeistus.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite jame grybus. Grybai turėtų būti auksinės spalvos. Į keptuvę įpilkite smulkinto česnako ir citrinos, tada ryžių. Pagardinkite druska ir išmaišykite.
6 žingsnis
Pabarstykite indą smulkintais špinatais ir česnakais. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 7 minutes ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite pomidorų ir sūrio ir lengvai išmaišykite. Troškinkite 2-3 minutes ant silpnos ugnies.
