Indai, kepami folijoje, yra labai skanūs ir dietiniai, nes naudojant šį kepimo būdą aliejaus naudoti nereikia! Yra daug receptų mėsai virti folijoje. Mes siūlome vieną iš populiariausių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite produktus
Kiekvienas iš mūsų turi savo skonį ir pageidavimus. Pasirinkite mėsą, kuri jums labiausiai patinka. Atšildę mėsą kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu. Mėsą galite supjaustyti gabalėliais, galite kepti visą (jūsų pasirinkimas turės įtakos kepimo laikui, bet ne skoniui).
Mėsą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Viena svarbiausių skanios mėsos folijoje paslapčių yra marinatas. Kad mėsa būtų minkšta ir minkšta, ant mėsos nereikia pilti litrų majonezo ar kečupo. Jei pasirinksite tinkamą pagardų sudėtį ir proporcijas, gatavos mėsos skonis bus dieviškas!
Rinkdamiesi prieskonius, pirmiausia vadovaukitės savo skoniu.
Pirmiausia galite sumaišyti nesaldintą jogurtą, karį, druską ir raudonuosius pipirus (nepersistenkite!), Aptepkite mėsą gautu padažu ir palikite kelioms valandoms.
3 žingsnis
Gerai pamarinavus mėsą, galite ją suvynioti į foliją. Tai turėtų būti daroma taip, kad kepant susidariusios sultys neištekėtų. Norėdami tai padaryti, mėsą suvyniokite į foliją kaip voką.
Viskas paruošta? Eime į orkaitę!
4 žingsnis
Geras dalykas kepant mėsą folijoje yra tas, kad nereikia sekti aliejaus kiekio. Mėsa kepa pati be jūsų dalyvavimo.
Likus 15 minučių iki kepimo, išskleiskite folijos voką, gautą padažą užpilkite ant mėsos. Palikite orkaitėje, kol suminkštės.
Mėsa bus sultinga ir švelni, o pluta bus traški.
