Moliūgų patiekalai išsiskiria ypatingu aromatu ir unikalia ryškia apetitą žadinančia spalva. Šioje daržovėje yra daug vitaminų, mikroelementų, keratino ir joje yra daug skaidulų. Tuo pačiu metu moliūgas yra gana nekaloringas produktas, todėl sėkmingai naudojamas įvairiuose dietiniuose patiekaluose. Kitas neabejotinas moliūgų privalumas yra tas, kad jį galima išvirti gana greitai.
Tai būtina
-
- Recepto numeris 1:
- moliūgas - 500 g;
- obuoliai - 2;
- medus.
- 2 recepto numeris:
- moliūgas - 250 g;
- marinuoti agurkai - 3;
- švieži pomidorai - 3;
- česnakai;
- Žalieji svogūnai;
- petražolės;
- druska;
- alyvuogių aliejus.
- 3 recepto numeris:
- moliūgas;
- cukinijos;
- morkos;
- bulvės;
- Paprikos;
- pomidoras;
- vanduo;
- druska;
- žalumynai.
- 4 recepto numeris:
- moliūgas - 300 g;
- kefyras - 250 g;
- kiaušinis - 1;
- miltai - 300 g;
- druska;
- daržovių aliejus;
- Grietinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš gamindami, nulupkite moliūgą. Norėdami tai padaryti, nupjaukite daržovės galus ir padalykite ją per pusę. Nulupkite juos nuo storos odos. Šaukštu išimkite sėklas iš moliūgo ir gautą minkštimą naudokite, kaip nurodyta recepte.
2 žingsnis
Idealus patiekalas lengviems pusryčiams ar popietės užkandžiams yra moliūgų salotos su obuoliais. Ant stambios trintuvės sutarkuokite moliūgo minkštimą ir 2 didelius nuluptus obuolius. Pagardinkite salotas medumi. Prieš patiekdami papuoškite žalių ir raudonų obuolių skiltelėmis.
3 žingsnis
Pikantiškesnės ir pikantiško skonio moliūgų salotos su marinuotais agurkais. Moliūgą sutarkuokite stambia tarka (galite naudoti korėjietišką morkų tarką). Supjaustykite agurkus ir šviežius pomidorus mažais kubeliais. Smulkiai supjaustykite petražoles ir žalią svogūną. Česnaką sumalkite presu. Sumaišykite salotų komponentus, patiekalą druskos ir pipirų. Pagardinkite alyvuogių aliejumi. Papuoškite petražolių šakelėmis ir marinuotais agurkų lapais.
4 žingsnis
Pietums galite paruošti dietinę daržovių sriubą. Mirkykite moliūgą, cukinijas, morkas, papriką ir bulves į verdantį vandenį. Maisto kiekis priklauso nuo to, kokio tirštumo norite patiekalo. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Virimo pabaigoje pridėkite kubeliais supjaustytą pomidorą. Pagardinkite sriubą pagal skonį. Patiekite patiekalą prie stalo, papuoškite petražolėmis ir krapais.
5 žingsnis
Skanūs moliūgų blynai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Sumaišykite kefyrą ir išplaktą kiaušinį. Į gautą mišinį įdėkite šiek tiek druskos. Moliūgą sutarkuokite stambia tarka. Supilkite jį su kefyro kiaušinių skysčiu ir įpilkite miltų, kol gausis formos masė. Šaukštu tešlą į gerai įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Šie blynai yra skanūs karšti ir šalti. Grietinę patiekite atskirai.
