Keptos kiaulienos šonkauliai turi daug privalumų: juos labai lengva virti ir nepaprastai skanu. Iš minusų galima įvardyti tik du dalykus, pirma, toks skanėstas yra pakankamai kaloringas, ir, antra, kad šonkauliai taptų švelnūs ir minkšti, juos reikia kepti orkaitėje dvi valandas.
Tai būtina
- - 1 kg kiaulienos šonkaulių;
- - 4 šaukštai. šaukštai garstyčių;
- - kečupas „bulgarų su paprika“;
- - 3 skiltelės česnako;
- - pagardas „Pipirų mišinys“.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turėtumėte pagaminti kiaulienos šonkaulių marinatą. Norėdami tai padaryti, į vieną dubenį suberkite keturis šaukštus garstyčių, tris šaukštus kečupo, vieną arbatinį šaukštelį prieskonių ir maltą česnaką. Viską gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Šonkaulius reikia nuplauti ir išdžiovinti. Įdėkite juos į skardą arba ant folijos išklotos skardos riebalais į viršų. Pagardinkite druska ir paruoštą marinatą tolygiai aptepkite iš visų pusių.
3 žingsnis
Prieš dedant šonkaulius į orkaitę, į formą supilkite vieną stiklinę virinto vandens. Pusantros valandos reikia kepti kiaulienos šonkaulius 160 ° C temperatūroje. Ir svarbiausia, nepamirškite šonkaulių dažniau palaistyti sultimis, kurias jos išleis virimo metu.
4 žingsnis
Viskas, šonkauliai yra paruošti! Aromatas yra nuostabus, o skonis yra „tiesiog laižykite pirštus“. Būtinai išbandykite - nesigailėsite.
