Tikriausiai nėra tokio žmogaus, kuriam nepatiktų (ypač karščio metu) jūros gėrybių salotų? O jei prie jūros gėrybių pridėsite prinokusių vyšnių pomidorų, tai malonumas iš šio patiekalo padvigubės. Taigi, kaip jūs gaminate jūros salotas?
Aš ruošiu šias salotas savaip, gal ne taip, kaip visi, bet receptas yra geras, nes yra paprastas ir labai skanus.
Gaminimo laikas 20 minučių
Kepimui mums reikia:
- krevetės (500 gramų)
- kalmarai (500 gramų)
- Midijos (200 gramų)
- Rukola (50 gramų)
- vyšniniai pomidorai (200 gramų)
- alyvuogių aliejus (šaukštas)
- Obuolių sidro actas (pagal skonį)
Virtas ir nuluptas krevetes dedame į rukolą, o ten mes taip pat siunčiame virtus kalmarus, supjaustytus žiedais. Midijas dėkite sveikas, galite naudoti konservuotas.
Į likusius ingredientus suberkite nuplautus ir supjaustytus vyšninius pomidorus. Pusę citrinos supjaustykite kubeliais kartu su žievele ir pridėkite ją prie salotų, tai suteiks salotoms nepaprasto gaivumo.
Druska, nemažai, įpilkite juodųjų maltų pipirų ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, actu. Acto galima pridėti pagal pageidavimą, kadangi salotose yra citrinos, galite apsieiti be acto.
Salotas reikia valgyti nedelsiant, ką tik paruoštas, neparuoštas iš anksto. Anksčiau jūros gėrybes galite paruošti tik jas virdami vos kelias minutes. Krevetės po virimo verdamos 2-3 minutes, kalmarai - 4 minutes, priklausomai nuo dydžio.
Nieko sudėtingo, ar ne?
Skanaus.
