Salotose yra kvinoja, kuri išsiskiria dideliu baltymų kiekiu ir mažu kalorijų kiekiu, ir skatina kenksmingų žmogaus organizmo medžiagų naudojimą. Kvinojos su avokadu ir pomidorais derinys daro salotas ne tik sočias, bet ir sveikas.
Tai būtina
- - 150 g kvinojos;
- - 250 g vyšninių pomidorų;
- - 1 prinokęs avokadas;
- - 6–8 putpelių kiaušiniai;
- - 3 saujelės salotų mišinio;
- - 1/2 krūva petražolių;
- - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - 1/2 šaukštelio sausos žolelės (bazilikas, raudonėlis, čiobreliai);
- - truputis maltų pipirų mišinio;
- - šiek tiek druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Kvinoja keletą kartų praskalaukite vandenyje, kad pašalintumėte kartumą.
2 žingsnis
Kviną virkite ant mažos ugnies apie 15 minučių. Po 10 minučių pagardinkite druska.
3 žingsnis
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę ir avokadą supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Virkite putpelių kiaušinius ir supjaustykite į dvi dalis.
5 žingsnis
Susmulkinkite petražoles, sumaišykite su aliejumi, citrinos sultimis, pipirais, sausomis žolelėmis ir druska.
6 žingsnis
Kvinoja atvėsinkite. Sumaišykite su salotų padažu. Įpilkite avokado ir pomidorų.
7 žingsnis
Gerai išmaišykite visus salotų ingredientus. Išdėstykite salotas lėkštėse.
8 žingsnis
Ant viršaus dekoravimui įdėkite putpelių kiaušinių puseles.
