Pagrindinis salotų ingredientas yra kepta vištienos filė. Norėdami, kad salotos būtų labiau dietinės, galite tiesiog išvirti filė.
Tai būtina
- - 500 g vištienos filė,
- - druska ir pipirai pagal skonį,
- - ½ šaukštelio maltos paprikos,
- - 250 g cukinijų,
- - 1 avakadas,
- - 300 g vyšninių pomidorų,
- - 200 g salotų lapų.
- Salotų padažui:
- - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių
- - 3 šaukštai. alyvuogių aliejus,
- - 2 skiltelės česnako,
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite paruošti sūrio traškučius. Norėdami tai padaryti, ant silpnos ugnies, turite pašildyti sausą keptuvę ir viduriniu sluoksniu pabarstyti smulkiai tarkuotu sūriu. Ištirpus sūrį, nukelkite greitį nuo ugnies ir atsargiai nuimkite traškučius.
2 žingsnis
Vištienos filė turi būti sūdyta, pipiruota ir pagardinta paprika. Tada reikia kepti saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių, kol bus paruošta, maždaug po 3–5 minutes iš abiejų pusių.
3 žingsnis
Zuini turi būti supjaustytas į 2 dalis. Pagal poreikį pašalinkite sėklas ir supjaustykite maždaug 5 mm storio griežinėliais.
4 žingsnis
Vyšninius pomidorus reikia supjaustyti 2 arba 4 dalimis. Tai priklauso nuo daržovių dydžio.
5 žingsnis
Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite duobę, nuimkite žievelę. Supjaustykite minkštimą kubeliais.
6 žingsnis
Kepkite cukiniją, kol suminkštės, apie 3–5 minutes.
7 žingsnis
Dabar ruošiama degalinė. Norėdami tai padaryti, šakute iki vientisos masės išplakite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir išspaustas česnako sultis. Įpilama druskos ir pipirų.
8 žingsnis
Salotų lapai dedami į padažą ir sumaišomi. Paruoštos salotos dedamos į lėkštes, dedama likusių ingredientų ir papuošiama sūrio drožlėmis.
