Ryžiais ir grybais įdaryta vištiena patiekiama kaip pagrindinis patiekalas šventiniam stalui ir šeimos vakarienei. Vištienos mėsa yra sultinga ir aromatinga. Taip paruošti ryžiai yra trapūs ir turtingo skonio.
Tai būtina
-
- 1 išdarinėta vištiena
- 200 gr. ryžiai
- 1 česnako galva
- 100 g švieži pievagrybiai
- 1 svogūnas
- 1 morkos
- 3 šaukštai majonezo
- druska
- maltų juodųjų pipirų
- augalinis aliejus kepimui
- 0,5 puodelio vandens
Nurodymai
1 žingsnis
Nuvalome česnaką, gvazdikėlius sutraiškome plokščia peilio ašmenų puse.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite pusę česnako ir sumaišykite su druska, majonezu, juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
Šiuo mišiniu aptepame vištieną viduje ir išorėje. Supakuokite į plastikinę plėvelę ir laikykite šaldytuve 2 valandas.
4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite grybus, svogūnus ir morkas.
5 žingsnis
Kepkite grybus ir daržoves aliejuje ant stiprios ugnies 10 minučių. Įpilkite ryžių.
6 žingsnis
Ryžius sumaišykite su grybais ir daržovėmis, įpilkite vandens ir uždarykite dangtį. Sumažinkite ugnį iki mažos ir leiskite ryžiams garuoti 15 minučių.
7 žingsnis
Į ryžius suberkite likusį česnaką, druską, pipirus ir sumaišykite.
8 žingsnis
Mes išimame vištieną ir užpildome ją ryžiais ir grybais.
9 žingsnis
Siuvinėkite įdarytą vištieną.
10 žingsnis
Dėkite ant kepimo skardos, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 1,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje.
11 žingsnis
Supjaustykite gatavą vištieną dalimis ir patiekite su paruoštu garnyru. Gero apetito.
