Keptos bulvės yra puikus garnyras prie žuvies ar mėsos patiekalų, taip pat jas galima valgyti atskirai. Išvirti skanias bulves su pluta nėra ypač sunku.
Tai būtina
-
- bulvės 10-15 vienetų;
- petražolių žalumynų 1 kekė;
- česnako 5-6 skiltelės;
- alyvuogių aliejus;
- jūros druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite bulves. Kruopščiai nuplaukite jį tekančiu vandeniu, naudodami teptuką. Jei bulvės yra jaunos, tada geriau palikti žievelę. Jei naudojate senus gumbus, nulupkite juos. Keptam patiekalui reikėtų rinktis vidutinio dydžio bulves - taip jos iškeps daug greičiau. Jei naudojate didelius gumbus, supjaustykite juos į dalis.
2 žingsnis
Nuplaukite petražoles. Šiam patiekalui tinka ir krapai. Nuplaukite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite žoleles.
3 žingsnis
Nulupkite česnaką. Kiekvieną gvazdikėlį susmulkinkite peiliu atskirai. Surinkite visus česnakus į vieną lentos krūvą ir vėl eikite per pjaustymo ašmenis.
4 žingsnis
Paimkite gilų dubenį. Jame sumaišykite žoleles, česnaką, penkis – šešis šaukštus alyvuogių aliejaus ir šaukštelį rupios jūros druskos.
5 žingsnis
Įdėkite bulves į dubenį ir pamerkite gumbus į mišinį. Paimkite kepimo maišą, įdėkite į jį bulves ir iš dubens supilkite likusį sviesto padažą. Užriškite maišą taip, kad jame būtų daug oro. Maišykite maišelio turinį, tada adata įkiškite į jį skylutes, kad maišelis nesuplyštų kaitinant.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių. Įdėkite maišelį ant kepimo skardos su skylėmis viduje. Bulvės bus paruoštos per trisdešimt penkiasdešimt minučių (atsižvelgiant į gumbų dydį). Pasirengimą galima patikrinti peiliu: jei jis lengvai įeina, tada patiekalas gali būti patiekiamas.
7 žingsnis
Paruduokite plutą ant bulvių. Kai jūsų maistas bus paruoštas, atidarykite maišelį. Gumbai turi būti visiškai matomi. Palikite juos tokioje padėtyje orkaitėje dar dešimt minučių.
