Kartais nutinka taip, kad patys skaniausi ir sveikiausi receptai yra paprasti. Bulvių virimo būdų yra labai daug, tačiau skaniausias patiekalas, be jokios abejonės, yra keptos bulvės orkaitėje. Suprasime visas šio nuostabaus recepto paruošimo subtilybes.
Tai būtina
- druska;
- paprika;
- česnakas - 2 skiltelės;
- bulvės - 1 kg.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami virti keptas bulves orkaitėje, nulupkite bulves. Perpjaukite mažas bulves per pusę. Iškirpkite didelius į to paties storio plokštes. Tai turėtų būti padaryta taip, kad visos bulvės būtų virtos orkaitėje tuo pačiu metu.
2 žingsnis
Ant kepimo skardos užpilkite alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus. Išmeskite bulves ant kepimo skardos. Gausiai pabarstykite druska. Norint tikrai skanios keptos bulvės orkaitėje, naudokite jūros druską arba įprastą, bet nerafinuotą druską. Rafinuota druska gali atrodyti gražiai ant stalo, tačiau geriausia jos nenaudoti.
3 žingsnis
Į bulves įdėkite paprikos, ji taip pat vadinama švelniaisiais raudonaisiais pipirais. Tai ji suteiks keptoms bulvėms tokį ypatingą skonį ir rausvą spalvą. Pageidautina, kad prieskoniai būtų smulkiai sumalti.
4 žingsnis
Prieš naudodami papriką, būtinai paragaukite. Kartais jis būna labai energingas, tokiu atveju geriau sumažinti jo kiekį, arba orkaitėje keptos bulvės bus per aštrios. Rankomis šiek tiek prisiminkite bulves, kad druska, prieskoniai ir aliejus tolygiai pasiskirstytų ant jų.
5 žingsnis
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Įkaitinkite iki 250oC ir kepkite keptas bulves orkaitėje pusvalandį. Verta paminėti, kad jaunos bulvės iškepamos daug greičiau. Verdant bulves keletą kartų pamaišykite, tada jos tolygiai paruduos. Tam naudokite medinę mentelę arba specialią kulinarinę mentelę.
6 žingsnis
Kai keptos bulvės suminkštės orkaitėje, išimkite kepimo skardą iš orkaitės. Dėkite ant patiekalo patiekalo ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir česnakais. Jei neturite šviežių žolelių, naudokite džiovintus krapus.
7 žingsnis
Keptas bulves galite patiekti orkaitėje kaip atskirą patiekalą. Tada patiekite su juo majonezą ir kečupą. Patiekalas taip pat tinka prie bet kokios mėsos kaip garnyras.
