Žuvis yra labai turtinga vitaminais, naudinga sveikatai ir paprasčiausiai turi būti kiekvieno žmogaus racione. Jį paruošti yra taip pat lengva, kaip kriaušes nulupti, ypač todėl, kad yra labai daug būdų. Tačiau norint, kad žuvis įgautų ypatingą skonį, būtinai turėtumėte naudoti citriną ar jos sultis. Bet viskas turėtų būti saikingai, kitaip citrusai šiek tiek pagardins žuvies skonį.
Tai būtina
- - rožinė lašiša 800 g
- - citrina 2 vnt.
- - svogūnai 1 galva
- - augalinis aliejus 2 šaukštai
- - pipirų mišinys
- - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Rožinę lašišą supjaustykite porcijomis, svogūną - pusžiedžiais, vieną citriną - mažais griežinėliais. Iš antrosios citrinos išspauskite sultis.
2 žingsnis
Įdėkite žuvį į stiklinę ar emaliuotą lėkštę, užpilkite citrusinių vaisių sultimis, druska ir pipirais ir palikite marinuotis 15-20 minučių.
3 žingsnis
Į kepimo indą suberkite žuvį, ant viršaus svogūną, tada citrinos griežinėlius. Visus ingredientus kepkite orkaitėje 30 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Ryžiai ar bulvės yra puikus garnyras žuvims. Nepamirškite papuošti petražolių ar krapų šakele.
