Kebabas neturi būti mėsos patiekalas. Dabar jie verda ir daržovių kebabus, ir jūros gėrybes. Krevečių šašlykas su apelsinu labiau reiškia japonų virtuvę, kurią šiandien mėgsta daugelis žmonių. Jis kepamas ant grotelių.
Tai būtina
- - 24 krevetės;
- - pusė stiklinės apelsinų sulčių;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - majonezas;
- - čiobreliai, apelsino žievelės;
- - maltų juodųjų pipirų, druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Apelsinų sultis sumaišykite su žievelėmis, čiobreliais, alyvuogių aliejumi, smulkintu česnaku. Pagardinkite druska ir pipirais gautą marinatą.
2 žingsnis
Krevetes pamerkite į marinatą (jų nereikia lupti), palikite 30 minučių pasimarinuoti. Jei laikas leidžia, galite įdėti krevetes į marinatą šaldytuve per naktį.
3 žingsnis
Paruoškite krevečių padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite majonezą, čiobrelius, pipirus, druską ir apelsinų sultis (kiekis priklauso nuo jūsų nuožiūra).
4 žingsnis
Įkaitinkite groteles, lengvai patepkite groteles aliejumi.
5 žingsnis
Marinuotas krevetes dėkite ant iešmelių (jas geriau mirkyti vandenyje), galite įdėti apelsinų skiltelių.
6 žingsnis
Grilkite kebabą 2 minutes iš kiekvienos pusės. Kebabą patiekite tiesiai ant iešmelių kartu su apelsinų padažu.
