Krevetės yra puikios jūros gėrybės. Jie puikiai dera su kitais patiekalais ir yra skanūs, kai valgomi vieni. Puikiai papildo alų ir skanauja skanėstus. Lengviausias ir prieinamiausias būdas juos paruošti yra virti jūros gėrybes. Metodas yra paprastas, tačiau jis turi savo ypatybes ir neturėdamas tam tikros patirties, gali neveikti tinkamai juos gamindamas. Dėl to bus prarastas visas šio produkto aromatas, o jūs gausite kažką panašaus į gumą.
Tai būtina
- - šaldytos krevetės 1 kg;
- - vanduo virimui 2, 5 l;
- - citrina;
- - prieskonių rinkinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmas žingsnis - tinkamai atitirpinti krevetes. Paimkite kiaurasamtį, padėkite užšaldytą produktą ten ir nuplaukite po tekančiu šaltu ar šiltu vandeniu. Nenaudokite karšto ar verdančio vandens! Po to krevetes reikia laikyti kambario temperatūroje dar 10-20 minučių, kad galutinis atitirptų.
2 žingsnis
Per šį laiką galite pasiruošti maisto ruošimui. Paimkite puodą, užpilkite vandeniu tokiu būdu, kad visas krevečių tūris visiškai tilptų į keptuvę ir būtų visiškai padengtas skysčiu. Uždėkite vandenį ant ugnies ir užvirkite. Į vandenį būtina pridėti prieskonių - lauro lapų, citrinos sulčių ir pipirų bei druskos. Turite naršyti pagal savo skonį. Pakanka 3–5 lauro lapų, pakanka 10–15 ml citrinos sulčių.
3 žingsnis
Užvirus vandeniui, į jį įpilkite krevečių. Jei turite šviežių šaldytų krevečių, virkite jas maždaug 6 minutes. Jei jau virti ir užšaldyti, tada 3-4 minutes.
4 žingsnis
Tai, kad krevetės yra paruoštos, pasakys, kad jos pradės plaukti. Kūrybiškumas priklauso nuo krevečių dydžio. Kuo daugiau, tuo ilgiau užtrunka virimas. Be to, gatavuose egzemplioriuose apvalkalas tampa skaidrus. Šiame etape pagrindinis dalykas yra jų nevirškinti, kitaip dings visas patiekalo aromatas!
5 žingsnis
Dabar belieka išleisti vandenį ir patiekti. Pagamintas krevetes rekomenduojama užpilti 50–60 ml (arba pusės citrinos) citrinos sultimis ir kruopščiai išmaišyti.
