Jogurto pyragas pasirodo esąs ypač švelnus. Išbandykite ir pagaminsite tokį pyragą, tai labai paprasta. Net vyras gali susitvarkyti su šio torto paruošimu, jei nori kovo 8-ąją ar Valentino dieną savo draugei patiekti kavos su pyragu!
Jogurto pyragui reikės: 1 stiklinės jogurto (geriamojo, su bet kokiu vaisių ar uogų skoniu), 3 kiaušinių, pusantros stiklinės miltų, 1-3 šaukštų cukraus, 2 šaukštų augalinio aliejaus, 50 g sviesto, 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, truputis druskos (ant peilio galiuko), 100–150 g razinų (ir (arba) kitų džiovintų vaisių pagal valią ir skonį).
Jogurto pyrago gaminimas
Trynius išplakite su cukrumi, druska, užpilkite augaliniu aliejumi ir sviestu (iš anksto ištirpinkite). Į šią masę įpilkite jogurto, toliau maišydami, palaipsniui supilkite miltus ir kepimo miltelius. Pabaigoje pridėkite razinas. Baltymus išplakite į putas, sumaišykite su tešla. Supilkite visą šią masę į didelę formą arba į keletą mažų. Pašaukite į įkaitintą orkaitę (iki 180 laipsnių Celsijaus), kepkite, kol pagels. Paruoštą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba užpilti kremu.
Naudinga užuomina: žinoma, galite pakeisti kai kurias maisto proporcijas, pavyzdžiui, pridėti daugiau cukraus ar razinų. Kai kurias razinas taip pat galite pakeisti kitais džiovintais vaisiais (džiovintais abrikosais ar džiovintomis slyvomis, kurias pirmiausia reikia 10-15 minučių pamirkyti karštame vandenyje ir supjaustyti smulkiais gabalėliais).
