Jūrų žvaigždė yra beprotiškai skanios šventinės salotos, pagamintos žvaigždės pavidalu. Susideda iš šviežių sultingų agurkų, virtų bulvių, apetiškos raudonos žuvies, švelnių virtų kiaušinių, skanių krabų lazdelių salotų. Skonis subtilus, lengvas ir gaivus.
Tai būtina
- - 200 gramų krabų lazdelių;
- - 300 gramų bulvių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 gramų agurkų;
- - 150 gramų raudonos žuvies lėkščių;
- - grietinė arba majonezas;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite bulves, nuplaukite, pavirkite jas odose pasūdytame vandenyje 20–30 minučių, priklausomai nuo bulvių rūšies.
2 žingsnis
Paimkite kiaušinius, virkite juos, užvirus vandeniui, tai turėtų trukti 10 minučių. Išimkite kiaušinius ir padėkite į šalto vandens indą, kad atvėstų. Išvirus bulvėms, jas nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka.
3 žingsnis
Paimkite marinuotus agurkus, sutarkuokite juos smulkia tarka, išleiskite išsiskyrusį skystį. Paimkite krabų lazdeles ir supjaustykite jas mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Nulupkite kiaušinius nuo lukšto, sutarkuokite. Paimkite didelę plokščią lėkštę, užmeskite smulkintas bulves su majonezu. Mišinys dedamas į paruoštą plokštelę penkiakampės žvaigždės formos.
5 žingsnis
Įdėkite agurkus ant bulvių, lengvai druskos, užpilkite majonezu. Ant agurkų uždėkite krabų lazdelių, įberkite šiek tiek druskos ir užpilkite majonezu.
6 žingsnis
Sumaišykite sutrintus kiaušinius su majonezu ir žiupsneliu druskos. Mišinį padėkite ant krabų lazdelių. Paimkite raudonos žuvies lėkštes, uždenkite salotas šiomis plokštelėmis.
7 žingsnis
Įstrižai atsargiai padėkite raudonos žuvies gabalėlius.
8 žingsnis
Supjaustykite likusią krabų lazdelių dalį į 1 mm gabalėlius ir išdėliokite palei kraštą kaip čiulpiamuosius puodelius.
