„Saury“pyragas yra gana įprastas patiekalas; šis receptas yra originalus ir greitai paruošiamas. Visus ingredientus visada rasite po ranka ir, jei norite, galite sukurti savo individualų receptą, pridėdami papildomų prieskonių.
Tai būtina
- –Kvietiniai miltai (120 g);
- –Margarinas (80 g);
- –Grietinė (40 ml);
- –Kiaušinis (1 vnt.);
- –Druska pagal skonį;
- - konservuotų konservų skardinė savo sultyse;
- - svogūnai (30 g);
- –Pripilkite ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą, iš kurios vėliau bus gaminamas pyragas. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų ir patogų dubenį, įpilkite miltų. Iš anksto suminkštinkite margariną ir supilkite į miltus. Išmaišykite. Tada pasūdykite tešlą, įmuškite kiaušinį ir grietinę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir minkykite tešlą švariomis rankomis. Paruoštą tešlą kurį laiką padėkite į šaldytuvą.
2 žingsnis
Kol tešla yra šaldytuve, supilkite ją. Šiuo tikslu atidarykite konservuotą saury, išleiskite skystį į atskirą dubenį, suminkštinkite šakute. Ten pertraukite kiaušinį, įpilkite šiek tiek grietinės ir kruopščiai plakite plakikliu, kol susidarys vienoda konsistencija.
3 žingsnis
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, suvyniokite ją į ploną sluoksnį. Išlyginkite tešlą ir padarykite bamperius formoje. Kitas sluoksnis yra smulkiai supjaustyti svogūnai. Tada ant tešlos sluoksnio uždėkite saurą, sutrintą šakute. Nepamirškite ant šio sluoksnio pabarstyti kapotų krapų.
4 žingsnis
Įdėkite pyragą į kepimo orkaitę 20-30 minučių. Proceso viduryje išimkite pyragą ir uždenkite folija, tada vėl įdėkite jį į orkaitę. Pyragas yra paruoštas, kai viršutinė pluta atrodo traški.
