Kaip Pasigaminti Nuostabių Kreminių Sausainių

Turinys:

Kaip Pasigaminti Nuostabių Kreminių Sausainių
Kaip Pasigaminti Nuostabių Kreminių Sausainių

Video: Kaip Pasigaminti Nuostabių Kreminių Sausainių

Video: Kaip Pasigaminti Nuostabių Kreminių Sausainių
Video: Avižiniai sausainiai 2024, Kovas
Anonim

Kai kurie žmonės šiuos skanius kreminius sausainius vadina apgavikais, tačiau recepto autoriai teigia, kad jų sausainiai yra daug švelnesni, ypač jei jie valgomi iškart po kepimo.

Kaip pasigaminti nuostabių kreminių sausainių
Kaip pasigaminti nuostabių kreminių sausainių

Tai būtina

  • Kepimo skarda mažiausiai 20x28 cm dydžio;
  • Pergamentinis popierius;
  • Medinė arba plastikinė mentelė, pakankamai tvirta.
  • Dėl slapukų:
  • - 450 g miltų;
  • - 450 g riebios grietinėlės (30%);
  • - 22 g cukraus;
  • - 4 g druskos;
  • - 15 g kepimo miltelių;
  • - 170 g sviesto (geriau nei sūdyto).
  • Norėdami sutepti slapukus:
  • - 50 g vandens;
  • - 1 kiaušinis.
  • Papuošimui ir kaip priedą:
  • - Grietinė;
  • - uogienė.

Nurodymai

1 žingsnis

Sumaišykite visus sausus ingredientus dideliame dubenyje ir sutarkuokite sviestą. Švelniai rankomis, paimdami mišinį iš apačios, nespauskite ir nespauskite, sumaišykite mišinį su aliejumi. Aliejaus dribsnius reikia suvynioti į mišinį. Dabar tešlą galima švelniai patrinti pirštų galiukais - turėtumėte gauti birų ir erdvų smėlio trupinį.

Supilkite šaltą grietinėlę į dubenį ir maišykite mentele iki purumo. Tada tešlą šiek tiek nuvalykite miltais ir suformuokite rutulį.

2 žingsnis

Kepimo skardą išklokite pergamentu, pabarstykite miltais ir padėkite rutulį ant popieriaus. Užminkykite rutulį ant kepimo skardos, kad susidarytų maždaug 2 cm aukščio 20x28 cm stačiakampis ir įdėkite į šaldiklį 10 minučių. Jei šaldytuvas per daug neužšąla, geriau tešlą palaikykite ten 30–35 minutes. Jis turėtų gerai atvėsti.

3 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išimkite tešlą ir supjaustykite 16 kvadratų. Šiek tiek paskleiskite juos taip, kad tarp jų būtų maždaug 1 cm tarpai. Kepkite 15 minučių - viskas! Patiekite iškart su grietine ar uogiene, arba abiem.

Rekomenduojamas: