Svorio metimo sriubos dietos yra labai populiarios. Sriubos jiems ruošiamos daržovių sultiniuose, juose yra žymiai mažiau riebalų nei mėsoje. Daržovių sultiniai turi malonų aromatinį skonį ir juose yra daug maistinių medžiagų. Išbandykite 5 skirtingas svorio metimo sriubas dietos metu.
Recepto numeris 1. Super paprasta daržovių sriuba
Šiai sriubai ruošti naudokite daržoves, kuriose nėra daug krakmolo. Juos smulkiai supjaustykite, supilkite į kelis apskritimus karšto, neriebaus sultinio, virkite, kol suminkštės.
2 recepto numeris. Sriuba pavadinimu „Pagrindinis sultinys“
Daržovių sriuba šiuo pavadinimu gali būti naudojama kaip pagrindinis patiekalas arba ruošiant kitas sriubas laikantis salierų dietos svorio metimui. Jis verdamas vienu metu dideliais kiekiais ir valgomas atšaldytas keturias dienas. Paruoškite šiuos ingredientus: 6,5 litro vandens, 2 dideli bulvių gumbai, 10 didelių morkų, 4 saliero stiebai, 2 ropės, krūva petražolių, česnakai, truputis kalendros, po 1 šaukštą kumino, druska, juodieji pipirų grūdeliai.
Virkite vandenį dideliame puode. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Iš bulvių reikia tik lupti. Supjaustykite likusias daržoves smulkiais gabalėliais. Bulvių žieveles, daržoves ir smulkintus žalumynus meskite į verdantį vandenį. Suberkite prieskonius ir druską. Sriubą uždenkite dangčiu. Kai sultinys užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 2 valandas ant silpnos virimo.
Paruoštas sultinys turi būti filtruojamas per kiaurasamtį arba sietą.
3 recepto numeris. Daržovių sriuba "Zero"
Paimkite 1-1,5 litro daržovių sultinio, virto pagal ankstesnį receptą, 1 didelį svogūną, 2 morkas, 2 šaukštus. šaukštai pomidorų pastos, 2 šaukštai. šaukštai granuliuoto česnako, 1/2 galvos kopūstų, 250 g šaldytų šparaginių pupelių, mažos cukinijos cukinijos, po 1 arb. bazilikas, raudonėlis ir druska.
Užvirus sultinį, į jį suberkite svogūną, smulkintas morkas, česnaką. Po 5 minučių suberkite smulkintus kopūstus ir šparagines pupeles, pomidorų pastą, druską ir prieskonius. Užvirkite sriubą, tada sumažinkite ugnį, uždenkite puodą. Virkite sriubą 15 minučių arba tol, kol šparaginės pupelės suminkštės. Suberkite kubeliais pjaustytą cukiniją ir kepkite, kol suminkštės.
Recepto numeris 4. „Italijos nulis“
Paimkite 1–1,5 litro sultinio sultinio, 1 didelį svogūną, 3 didelius pomidorus, 2 cukinijos cukinijas, 300 g špinatų, ketvirtį galvos žalių arba raudonųjų kopūstų, 2 česnako skilteles, 1 pankolio svogūną, šaukštą kmynų. ir raudonėlio, 1/4 val. šaukštai raudonųjų pipirų, mažos petražolių ir baziliko šakelės.
Kaitinkite sultinį ant vidutinės ugnies. Susmulkinkite daržoves ir žoleles. Meskite juos į sultinį, įpilkite česnako, kmynų ir raudonėlio. Uždenkite puodą dangčiu. Kai vanduo užvirs, šiek tiek sumažinkite ugnį, šiek tiek atidarykite puodo dangtį ir virkite 10 minučių. Virimo pabaigoje įpilkite pipirų ir druskos.
Daržovių sriubą galima užšaldyti ir suvartoti per mėnesį.
5 recepto numeris. Valstiečių daržovių sriuba
Paimkite 1 l sultinio sultinio arba 450 g konservuotų pomidorų, tabasko padažo, 1 valg. l. alyvuogių aliejaus, 1 svogūnas, ½ kopūsto galvutė, 1 arbatinis šaukštelis cukraus, druska pagal skonį.
Supilkite alyvuogių aliejų į puodą ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną, supilkite jį į alyvuogių aliejų ir maišykite, kol svogūnas pasidengs aliejumi. Įpilkite susmulkintų kopūstų ir troškinkite, kol suminkštės. Supilkite litrą sultinio arba įdėkite konservuotų pomidorų. Maišykite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 15 minučių. Pagal skonį įpilkite cukraus, druskos ir tabasko padažo.
