Šią sriubą lengva paruošti ir pasotinti, o cilindro dėka jos skonis įgauna rafinuotą natą.
Tai būtina
- - 1 puodelis pupelių;
- - 1 svogūnas;
- - 1 morkos;
- - 2 pomidorai;
- - 5 stiklinės vandens;
- - kelios kalendros šakelės;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūšiuoti pupeles, keletą kartų nuplauti ir per naktį (mažiausiai 6 valandas) uždengti šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Ryte nupilkite vandenį, įdėkite pupeles į puodą, įpilkite 5 stiklines šalto vandens ir padėkite ant ugnies. Nuplaukite svogūnus ir morkas, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir supilkite į puodą. Virkite, kol pupelės baigsis.
3 žingsnis
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, tada greitai panardinkite į šaltą vandenį, kad lengvai nuluptų. Tada supjaustykite griežinėliais ir padėkite į puodą.
4 žingsnis
Virkite dar 15 minučių, pagardinkite druska ir nukelkite nuo ugnies. Prieš patiekdami įpilkite kapotų kalendrų pagal skonį.
