Pastila yra labai sveikas saldumas, turintis daug vitaminų. Kitas saldainis gali būti laikomas 4 mėnesius. Jis taip pat tinka žmonėms, kuriems rūpi figūra, nes šiame skanėste yra mažai kalorijų.
Norėdami pagaminti aviečių zefyrą, jums reikės:
- 1 kg šviežių aviečių.
- Cukraus pudra.
- 1 litras aviečių sulčių.
- Šiek tiek augalinio aliejaus.
Paruošimas:
Avietes nuplaukite kiaurasamtyje ir leiskite jiems šiek tiek nudžiūti.
Avietes suberkite į nedidelį puodą, pašaukite į orkaitę ir troškinkite įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių. Po to išimame avietes ir ištriname per sietą.
Tada sumaišykite minkštas avietes su aviečių sultimis, padėkite indus su šiais ingredientais ant ugnies. Aviečių masę nuolat maišykite, kol jos dydis sumažės maždaug 2 kartus.
Po to paruošiame formą ir padengiame kepimo popieriumi, sutepame augaliniu aliejumi, supilame paruoštą masę ir išlyginame.
Aviečių tyrę išdžiovinkite iki 100 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Mes išimame iš orkaitės gatavą zefyrą, supjaustome jį mažais gabalėliais ir pabarstome cukraus pudra!
Skanus, naminis aviečių zefyras yra paruoštas! Šis zefyras patiks visiems šeimos nariams, be to, šį desertą galima patiekti bet kuriame renginyje ar šventėje!
