Salotos „Švelnumas“- paprastos išpildymo, tačiau tuo pačiu metu labai skanus ir lengvas patiekalas. Tai tinka priimti svečiams, taip pat pietums ar vakarienei su šeima. Tai puikiai tinka ir vegetarams.
Tai būtina
-
- žali obuoliai - 2 vnt.,
- sūris - 250 g,
- svogūnai - 2 vnt.,
- lengvas majonezas - 100-150 g,
- kiaušiniai - 4 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite svogūnus ir nulupkite juos. „Švelnumo“salotoms paruošti geriausiai tinka baltieji svogūnai: juose mažiau kartumo. Supjaustykite ją pusžiedžiais ir suberkite į dubenį. Svogūną užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite kelioms minutėms. Tokiu būdu visas svogūno aštrumas lieka vandenyje. Jei paėmėte įprastą svogūną, galite du kartus užplikyti verdančiu vandeniu.
2 žingsnis
Paimkite gilų salotų dubenį. Salotos ruošiamos sluoksniais, todėl pageidautina, kad dugnas būtų plokščias ir pakankamai didelio skersmens. Paruoštą svogūną padėkite ant dugno vienu sluoksniu. Nors kiekis priklauso nuo to, kaip jūs jaučiate šią daržovę. Sutepkite sluoksnį šiek tiek majonezo viršuje.
3 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Šioms salotoms ruošti geriausiai tinka žalių arba geltonų veislių obuoliai: jie turi reikiamą rūgštingumą. Šioms salotoms netinka labai saldūs obuoliai. Obuolius sutarkuokite stambia tarka ir nedelsdami suberkite į salotų dubenį ant svogūno ir majonezo. Sluoksnis turi būti 1, 5 cm storio, vėl ant viršaus užtepkite majonezo.
4 žingsnis
Įtrinkite sūrį smulkia tarka. Sūrį geriau sutarkuoti prieš pat dedant į salotų dubenį, kad jis nespėtų susiglamžyti. Geriau vartoti kietąjį sūrį, bet ne parmezaną: jo skonis salotoms „Švelnumas“yra per daug individualus. Ant obuolių sluoksnio uždėkite tarkuoto sūrio, viršuje patepkite majonezu.
5 žingsnis
Atskirkite baltymus nuo trynių ir įtrinkite juos į atskirus indus. Pirmiausia suberkite į salotų dubenį su plonu baltymų sluoksniu, aptepkite majonezu ir viską apibarstykite tryniu. Patiekalas paruoštas, gero apetito!
