Su krevetėmis galite paruošti daug skanių ir originalių patiekalų. Viena iš jų - krevetės tešloje. Jie paruošiami labai paprastai ir greitai, idealus priedas prie šalto alaus.
Tai būtina
- - 400 gramų krevečių,
- - 300 gramų žaliųjų svogūnų,
- - 2 kiaušiniai,
- - 3 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kukurūzų krakmolo,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sauso raudono vyno
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - 150 ml augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite žaliuosius svogūnus (jei norite, galite įdėti šiek tiek petražolių), pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais ir padėkite maždaug dešimčiai minučių.
2 žingsnis
Kiaušinius švelniai įtrinkite į dubenį. Į kiaušinius įpilkite krakmolo ir du šaukštus miltų, išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Išvirkite krevetes (gamindami maistą galite įdėti lauro lapą). Įdėkite virtas krevetes į lėkštę, kad atvėstų. Kai krevetės atvės, nulupkite jas, palikdami minkštimą tik uodegos apvalkalą.
4 žingsnis
Krevetes sumaišykite su žaliais svogūnais (petražolėmis, krapais, kalendra - pagal skonį negalima įdėti žalumynų), druska ir pipirais, įpilkite šaukštą vyno. Palikite jį 5-10 minučių. Jei norite, įdėkite dar šiek tiek miltų, kad gautumėte tirštesnę tešlą.
5 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite krevetes. Kepant uodega turi likti lauke. Išvirusias krevetes perkelkite į lėkštę ir patiekite su padažu, šviežiomis žolelėmis, riešutais arba kaip alaus užkandį.
