Bakterinės krevetės gali būti patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas ir kaip užkandis. Tai labai skanu, tinka didelėms puotoms ir daroma labai greitai.
Tai būtina
- - 450 g krevečių
- - 3 pomidorai
- - 100 ml augalinio aliejaus
- - 1 kiaušinis
- - 1 citrina
- - 100 ml pieno
- - duonos trupiniai
- - miltai
- - 3 skiltelės česnako
- - bazilikas, čiobreliai ir druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Citriną supjaustykite 2 pusėmis, išspauskite sultis. Krevetes nulupkite, įberkite druskos ir citrinos sulčių, tada palikite 15–20 minučių.
2 žingsnis
Atskirame inde šakute ar plakikliu išplakite kiaušinį iki baltymo, įpilkite pieno ir kelis šaukštus miltų, druskos, prieskonių pagal savo skonį. Dar kartą gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Augalinį aliejų supilkite į keptuvę, gerai pašildykite. Krevetes pamirkykite tešloje, tada panardinkite į džiūvėsėlius ir įdėkite į verdantį aliejų, kepkite, kol suminkštės. Iškepus dedame ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų aliejaus perteklius.
4 žingsnis
Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę. Įdėkite pomidorus į maišytuvą, įpilkite nulupto česnako, kelis šaukštus alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos sulčių, supjaustykite. Įdėkite mišinį į nedidelį puodą, užvirkite ir atvėsinkite.
5 žingsnis
Įdėkite krevetes į patiekiamą indą, įpilkite padažo ir patiekite.
