Krevetės yra nepaprastai vertingas maisto produktas. Jie išsiskiria didele maistine verte, prevencinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Krevetės sluoksniuotoje tešloje gali būti patiekiamos kaip originalus karštas užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas prie bet kurio garnyro.
Tai būtina
- - miltų 2 valg.
- - sviestas 250 gr.
- - šalto vandens 200 ml.
- - druska 1 šaukštelis
- - 6% acto 1 valgomasis šaukštas
- - citrinos sultys 30 ml.
- - karališkos krevetės 600 gr.
- - marinuotas imbieras 100 gr.
- - sezamo sėklos 50 gr.
- - sojų padažas
Nurodymai
1 žingsnis
Į persijotus miltus suberkite smulkiai supjaustytą, šaltą sviestą (galite naudoti margariną), viską išmaišykite. Ištirpinkite druską šaltame vandenyje, įpilkite acto ir sumaišykite su miltais.
2 žingsnis
Greitais judesiais minkykite lygią, tvirtą tešlą. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite šaldytuve kelioms valandoms.
3 žingsnis
Mes išvalome krevetes nuo žarnų, lukšto, palikdami uodegą. Nuluptas krevetes nustatome virti 3 minutes. Virtas krevetes apibarstykite citrinos sultimis.
4 žingsnis
Tešlą išimame iš šaldytuvo, iškočiojame ir sulankstome į 3-4 sluoksnius. Aštriu peiliu tešlą padalykite į mažus stačiakampius. Ant kiekvieno stačiakampio tešlos sluoksnio išdėliokite krevetes, prieš tai jas apvolioję miltuose, gabalėlį marinuoto imbiero ir atsargiai suvyniokite į ritinį taip, kad įdaras būtų viduryje.
5 žingsnis
Apibarstykite sezamo sėklomis ant ritinėlių ir pašaukite į orkaitę 10-15 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Patiekite karštas virtas krevetes su sojos padažu. Skanaus!
