Nepaprastai sunku rasti parduodamą paparčio žiedą, todėl šios salotos yra gana sudėtingos, tačiau labai rafinuotos. Juo galite lengvai nustebinti savo svečius. Būtinai pabandykite jį bent kartą paruošti ir neliksite abejingi.
Tai būtina
- - 3 vnt. raudonos bulvės
- - 10 vnt. jauni paparčio ūgliai (švieži arba konservuoti)
- - 6-7 marinuoti moreliai
- - 4-5 šakos žalių svogūnų
- - citrinos sulčių pagal skonį
- - 65 g graikinių riešutų
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus
- - Druska, pipirai pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Garo paparčio ūgliai, juos galima valgyti žalius, tačiau salotoms jums reikės garuotų arba virtų. Jei konservus pirkote iš rinkos, naudokite juos.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, supjaustytas į keletą dalių, virkite pasūdytame vandenyje. Kietas, nereikia jo valyti.
3 žingsnis
Nuplaukite svogūną, nusausinkite sausu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį. Padarykite padažą su alyvuogių aliejumi, jei norite pridėti rūgštumo, įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite kedro riešutais ir išmaišykite. Salotos yra visiškai paruoštos.
