Ką galite padaryti su braškėmis? Taip, daug skanių dalykų! Tai gali būti vaisių gėrimas, kokteilis, ledai, desertas ar net pyragas. Pavyzdžiui, braškių pyragui su varškės sluoksniu uoga supjaustoma dideliais griežinėliais ir supilama į želė. Pasirodo, ne tik gražu, bet ir skanu, o tepti tešlą reikės mažiausiai laiko, nes pagal paprastą receptą turėsite iškepti tik du pyragus.
Tai būtina
- Pyragui:
- - kiaušiniai 4 vnt.
- - cukrus 200 g
- - miltai 200 g
- - kepimo milteliai 2 arb
- - krakmolas 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Užpildymui:
- - varškė 700 g
- - cukrus 100 g
- - grietinės 4 valg. šaukštai
- - 1 pakelis želatinos
- - braškės 300 g
- - vanilinas 1 šaukštelis
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų. Palaipsniui įpilkite likusių ingredientų. Du vienodus pyragus kepame formoje 20-30 minučių.
2 žingsnis
Virimo įdaras. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę, cukrų ir vaniliną su maišytuvu. Masė turėtų būti vienalytė ir erdvi.
3 žingsnis
Praskieskite želatiną šiltu vandeniu, palikite keletą minučių užvirti ir supilkite į varškę.
4 žingsnis
Braškes nuplaukite ir stambiai supjaustykite.
5 žingsnis
Vieną pyragą dedame į padalytą kepimo indą, ant jo dedame braškes. Supilkite varškės masę ir 15-20 minučių nusiųskite būsimą pyragą į šaldiklį.
6 žingsnis
Kai baigsis laikas, išimame formą ir toliau formuojame pyragą. Antrą pyragą dėkite ant šiek tiek sustingusio įdaro. Mes jį gausiai papuošiame braškėmis, užpildome želė ir 1 valandą vėl išsiunčiame desertą į šaldiklį.
7 žingsnis
Praėjus laikui, pyragą galima supjaustyti porcijomis ir patiekti.
