Ryškiai oranžiniai morkų blynai tikrai praskaidrins jūsų kasdienę vakarienę. Juos galima paruošti ne tik be cukraus ir saldžių, bet ir liesų. Paruoškite greitai ir puikiai tinka lengvam popietės užkandžiui.
Tai būtina
-
- Saldiems blynams:
- 500 g morkų;
- 1 valgomasis šaukštas Sachara;
- 200 g kefyro;
- 2 kiaušiniai;
- 100 g miltų;
- druska pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
- Dėl pikantiškų blynų:
- 500 g morkų;
- 3 kiaušiniai;
- 300 g miltų;
- druska pagal skonį;
- augalinis aliejus kepimui.
- Liesiems blynams:
- 200 g miltų;
- 1 šaukštelis sausos mielės;
- 1 žodžių lapas Sachara;
- 220–250 ml šilto vandens;
- 400-500 g morkų;
- augalinis aliejus kepimui.
- Grietinė;
- cukraus pudra;
- petražolių ir krapų.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei norite saldžių blynų, nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite morkas. Įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska ir cukrumi. Kruopščiai sumaišykite. Į gautą morkų-kiaušinių masę supilkite miltus, supilkite kefyrą ir užminkykite tešlą. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Šaukštu šaukštą morkų tešlą suapvalinkite. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Uždėkite gatavus morkų blynus ant popierinio rankšluosčio, kad stiklinėje būtų perteklinis aliejus. Patiekite su grietine, sumaišyta su cukrumi, arba pabarstykite cukraus pudra.
2 žingsnis
Norėdami paruošti nesaldžius blynus, nulupkite ir sutarkuokite morkas. Įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir druską. Kruopščiai išmaišykite mišinį. Šaukštu šaukštu šaukštu į keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje. Paglostykite ant popierinio rankšluosčio ir patiekite su grietine ir smulkintomis žolelėmis.
3 žingsnis
Liesiems morkų blynams per sietą persijokite miltus, cukrų ir druską. Įpilkite sausų mielių. Išmaišykite. Gautą sausą mišinį švelniai supilkite į dubenį ir šiltą vandenį. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės. Uždenkite rankšluosčiu ir laikykite šiltoje vietoje 1-1,5 val. Nulupkite morkas, nuplaukite ir sutarkuokite. Dėkite į pakeltą tešlą. Kruopščiai sumaišykite. Įdėkite į keptuvę su šaukštu ir kepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje, kol pagels. Uždėkite gatavus morkų blynus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
