Apelsinų uogienė yra ne tik labai skani, bet ir labai aromatinga. Šioje uogienėje gausu vitamino C, todėl ji yra tiesiog nepakeičiama visus metus.
Tai būtina
1 kilogramas apelsinų, 1, 2 kilogramai granuliuoto cukraus, 2 stiklinės vandens
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite apelsinus, užpilkite verdančiu vandeniu ir panardinkite į verdantį vandenį 5-10 minučių. Išjunkite ugnį ir palikite tame pačiame vandenyje 2-3 valandas, kol jis visiškai atvės.
2 žingsnis
Supilkite cukrų į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant vidutinės ugnies. Maišykite nuolat šaukštu, kol cukrus visiškai ištirps. Virkite vandenį 2-3 minutes.
3 žingsnis
Aštriu peiliu supjaustykite apelsinus plonais griežinėliais ir pašalinkite sėklas.
4 žingsnis
Įdėkite apelsinus į dubenį ar puodą ir užpilkite karštu cukraus sirupu. Virkite apelsinus 5-7 minutes, nukelkite nuo ugnies ir palikite 1 valandą.
5 žingsnis
Nupilkite sirupą, virkite 10 minučių ir vėl užpilkite apelsinais. Troškinkite 15-20 minučių.
6 žingsnis
Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
