Kukurūzų derliaus nuėmimo sezonas yra vasaros sezonas. Daugelis žmonių mėgsta šį trumpą laiką palepinti virtomis burbuolėmis. Šis grūdas turi didelį biologinį aktyvumą. Todėl jo vartojimas pagerina medžiagų apykaitos procesus. Belieka tik išmokti virti kukurūzus ir jos pasirinktas subtilybes.
Ne kiekviena ausis tinka virti. Pernokę kukurūzai išliks kieti, kad ir kiek jie būtų išvirę. Todėl jį pirkti reikia tik geriausio termino laikotarpiu. Kukurūzais, įsigytais po rugpjūčio, negalima mėgautis visa apimtimi. Bet net sezono metu būtina atkreipti dėmesį į produkto išvaizdą. Ryškiai geltona spalva reiškia, kad javai yra pernokę.
Verdant verta rinktis šviesiai geltonos arba pieno baltumo atspalvio burbuoles. Tarp grūdų neturėtų būti vietos. Jei sutrupinsite vieną iš jų, pasirodys klampus „pienas“. Deformuoti grūdai su įdubimais rodo, kad produktas yra pasenęs. Kiek laiko užtruks kukurūzai, priklauso nuo javų brandos laipsnio. Norėdami gaminti maistą, pasirinkite to paties dydžio burbuoles.
Paruošimas
Pirmiausia reikia paruošti produktą. Norėdami tai padaryti, nuimkite lapus iš kiekvienos ausies ir nuplaukite kukurūzus. Jei turite laiko, valandą pamirkykite vandenyje. Per dideles burbuoles galima pjauti išilgai. Prieš verdant nereikia pamirkyti pieno baltumo jaunų kukurūzų.
Kepimo indo dugnas yra išdėstytas su burbuolių lapais. Tam geriausia paimti storasienį puodą. Produktas pakraunamas, užpilamas verdančiu vandeniu ir dedamas ant viryklės. Dabar svarbiausia apskaičiuoti virimo laiką. Pieniškos baltos burbuolės verdamos ne ilgiau kaip pusvalandį.
Brandiems javams užtenka 40–50 minučių. Kartais susiduriate su šiek tiek pernokusiais kukurūzais, kuriuos reikia virti mažiausiai 3 valandas. Norėdami sužinoti tokio produkto paruošimo laipsnį, geriau paragauti grūdų. Neverta virškinti burbuolių. Jie gali vėl sukietėti.
Naudingi patarimai
Kad kukurūzai būtų kuo sultingesni ir skanesni, turite žinoti dar keletą subtilybių:
1. Virkite burbuoles ant silpnos ugnies. Venkite stipriai virti.
2. Naudojant produktą reikia pasūdyti arba penkias minutes prieš išimant jį iš viryklės.
3. Į vandenį įdėtas sviestas pagerins kukurūzų skonį.
4. Produktą reikia vartoti iškart po paruošimo, kitaip jis praranda naudingas savybes.
Išvirkite kukurūzus teisingai ir mėgaukitės skaniu sveiko produkto skoniu!
