Laikas patikrinti, ar sunokę unikaliausi rudens vaisiai. Tuo pačiu metu laikas išmokti gaminti įdarytus moliūgų kotletus. Įdėsime rikotos ir grybų. Tai receptas iš subalansuotos mitybos kategorijos.
Tai būtina
- Svaras moliūgo.
- 1 vištienos kiaušinis.
- Sėlenos - apie 20 gr.
- Viso grūdo miltai - šiek tiek daugiau sėlenų.
- 200 gr. grybai (pievagrybiai).
- Paukštiena (kalakutiena arba vištiena) - 150 gr.
- Mažo riebumo grietinė - 70 gr.
- Pagardai (druska, sojos padažas).
Nurodymai
1 žingsnis
Įdomiausias dalykas šiame recepte yra moliūgas. Jį reikia apdoroti nulupus ir supjaustant smulkia tarka. Jei nesinori maišytis su trintuvu, galite naudoti mėsmalę. Gautą košę reikia sumaišyti su kiaušiniu, miltais, druska, sėlenomis. Palaipsniui pridedant komponentus, galite gauti homogenišką mišinį. Jis turėtų būti pakankamai lipnus, kad suformuotų paplotėlius. Išvirus, jie dedami į keptuvę ir kepami, kol produktas bus paruoštas valgyti. Atminkite, kad tai daroma iš abiejų pusių, ne tik iš vienos. Gaisras turėtų būti lėtas.
2 žingsnis
Dabar atėjo laikas gaminti padažą. Pirmiausia reikia smulkiai supjaustyti kalakutą. Kol susmulkinsite, pakaitinkite keptuvę ir kepkite mėsą keletą minučių. Per šį laiką grybus sumalkite. Jie dedami į mėsą tiesiai į keptuvę. Kepkite mišinį dar 5-7 minutes ir įpilkite sojos padažo. Tuo pačiu metu taip pat įpilkite grietinės. Viską sumaišykite, įpilkite šiek tiek vandens, bet šiek tiek, kitaip ruošinys praras savo lipnias savybes, o be jų kotletai subyrės. Juos reikia gesinti dar kurį laiką (ne ilgiau kaip kelias minutes).
3 žingsnis
Paruošę morkų kotletus, jie yra išdėstyti ant plokštelės. Dabar juos galima pilti su padažu ir grietine.
