Skanus medaus tešlos pyragas. Jo skonis yra nuostabiai geras, o pats receptas yra gana ekonomiškas. Nereikia jokių išskirtinių ingredientų, o kepimo procesas yra greitas ir lengvas.
Norėdami pagaminti medaus pyragą, jums reikės 150 gramų medaus, 200 gramų neriebios grietinės, 400 gramų miltų, stiklinės cukraus ir 2 kiaušinių. Dėl skonio į tešlą galite įdėti šiek tiek maltos cinamono ir gvazdikėlių. Papuošimui galite naudoti grietinę ir šokoladą.
Paruoškite visus ingredientus. Dubenyje sumaišykite medų, kiaušinius, cukrų, įpilkite grietinės. Viską trinkite iki vientisos masės. Įdėkite cinamono ir gvazdikėlių, įpilkite soda, užpilta actu. Kai kurios šeimininkės į tešlą įdeda porą šaukštų sviesto.
Į gautą skystą mišinį įpilkite miltų. Viską sumaišykite - konsistencija turėtų būti kaip skysta grietinė. Atėjo laikas pašildyti orkaitę. Įjunkite jame ugnį ir pradėkite ruošti kepimo skardą. Ją reikėtų patepti aliejumi, o dar geriau - pabarstyti miltais. Supilkite tešlą į formą, pašaukite į orkaitę ir pastovėkite ketvirtį valandos 180 laipsnių temperatūroje, kad tešla šiek tiek pakiltų. Po to užpilkite šilumą ir kepkite pyragą karštoje (200 laipsnių) orkaitėje apie pusvalandį.
Pyragą reikia išimti iš formos, kol jis karštas. Galima patiekti be puošybos - auksinė viršūnė atrodo gana apetiška. Galite pabarstyti cukraus pudra arba sumaišyti miltelius ir grietinę ir patepti pyragą ant viršaus, o grietinę pabarstyti tarkuotu šokoladu.
