Neįtikėtinai lengvas makaronų receptas. Norint sukurti tikrą itališkos virtuvės šedevrą, reikia tik 30–40 minučių.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - 400 g aštrių rūkytų dešrų;
- - 1-2 svogūnai;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 2 virinto vandens (galite paimti paruoštą mėsos sultinį);
- - 280 g pomidorų savo sultyse;
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- - 230 g makaronų;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 200 g kietojo sūrio;
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite dešras į plastiką ir svogūnus supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite aliejų į keptuvę ir pakaitinkite ant stiprios ugnies. Kai tik iš aliejaus pradėjo sklisti lengvas garas, jis sušilo ir galite pradėti gaminti.
2 žingsnis
Išvirusias dešras ir svogūnus perkelkite į keptuvę. Maišykite šaukštu ir kepkite, kol paruduos. Tai užtruks maždaug 4-5 minutes. Tada česnaką perleiskite per presą ir įdėkite į keptuvę.
3 žingsnis
Po minutės, kai buvo pridėta česnako, supilkite sultinį arba virintą vandenį į keptuvę.
Supjaustykite pomidorus į vidutinio dydžio plastikus. Nusiųskite pomidorus į keptuvę ir supilkite grietinėlę. Paskaninkite keptuvę druska ir pipirais ir kruopščiai, bet švelniai sumaišykite.
4 žingsnis
Dabar galite pridėti makaronų. Dar kartą išmaišykite ir užvirkite mišinį. Kai užvirs, uždenkite keptuvę ir šilumą paverskite mažesne ugnimi. Leiskite patiekalui virti 15 minučių. Suberkite tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite. Virkite makaronus, kol sūris visiškai ištirps.
