„Medaus patiekalai“yra beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje, tačiau dažniausiai tai saldūs delikatesai ir desertai. Dabar medus tapo plačiai naudojamas įvairiuose padažuose ir padažuose, mėsos ir žuvies patiekalų marinatuose, kaip daržovių salotų užpilas ir aromatinis kokteilių komponentas.
Tai būtina
- -10 vnt. vištienos kojos
- -100 ml vidutinio druskingumo sojos padažo
- -100 ml skysto medaus
- -keli česnako skiltelės
- - imbieras, sezamas
- - prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite sojos padažą su ištirpintu medumi, išmaišykite. Čia pridėkite nuluptą ir maltą česnaką, smulkiai tarkuotą imbierą, sezamo sėklas.
2 žingsnis
Vištienos kojas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir lengvai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Mėsą sandariai įdėkite į kepimo indą, gausiai užpilkite virtą marinatą ir nusiųskite jį į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių.
3 žingsnis
Kepkite kojas 40 minučių, geriausia kepimo viduryje, apverskite kojas ir vėl užpilkite marinatą. Puikus aromatinių aštrų vištienos kojų patiekalas yra ryžiai arba garuose virtos jaunos daržovės.
