„Paukščių Pienas“be Kepimo

Turinys:

„Paukščių Pienas“be Kepimo
„Paukščių Pienas“be Kepimo
Anonim

Desertus mėgsta bet kuri šeima. Pagaminti paukščio pieno pyragą be kepimo yra tiesiog malonumas žmonėms, neturintiems po ranka orkaitės.

Vaizdas
Vaizdas

Tai būtina

  • granuliuotas cukrus - 11 šaukštų,
  • želatina -30 g,
  • kakavos milteliai - 4 šaukštai,
  • karvės pienas - 200 ml,
  • grietinė - 400 g,
  • maskarponės sūris - 250 g,
  • kremas 10-15% - 150 ml,

Nurodymai

1 žingsnis

Pamirkykite 10 gramų želatinos stiklinėje šalto vandens, leiskite jam išbrinkti. Sumaišykite keturis šaukštus cukraus su kakavos milteliais. Kai želatina bus užpilta, sumaišykite ją su kakavos cukraus mišiniu. Įkaitinkite šią masę, bet neužvirkite.

2 žingsnis

Tepkite pyrago formą, geriausia silikoną, patepkite sviestu, supilkite ištirpintą želatinos mišinį. Tada įdėkite ruošinį į šaltą, kad sustingtų 20–25 minutes.

3 žingsnis

Likusią želatiną užpilkite pienu, išmaišykite ir palikite 20–30 minučių. Maišytuvu atskirame inde išplakite sūrį, grietinę, grietinę ir cukrų. Plakta masė turi būti tirštos konsistencijos.

4 žingsnis

Išbrinkusią želatiną pakaitinkite, kol ištirps, supilkite į pieno masę. Šiuo metu tęskite darbą su maišytuvu. Kruopščiai viską sumaišę, palikite masę 7-10 minučių.

5 žingsnis

Išimkite šokolado keptuvę iš šaldytuvo. Ant viršaus paskleiskite tolygiai baltą sluoksnį, vėl padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

6 žingsnis

Pasukite gatavą pyragą ant paruošto patiekalo. Atsargiai išimkite iš jo formą. Supjaustykite gaminį porcijomis, patiekite.

Rekomenduojamas: