Pagrindinis mannos bruožas yra manų kruopų naudojimas kaip pagrindinio ingrediento. Paprastai į daugumą šių produktų dedama šiek tiek miltų. Šis receptas leis jums virti maną be jos, todėl pyragas taps ypač švelnus ir erdvus.
Tai būtina
- - 1 stiklinė manų kruopų;
- - 1 stiklinė kefyro;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- - druska;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vieną stiklinę manų kruopos į gilų indą ir įpilkite ten pusę stiklinės granuliuoto cukraus. Supilkite produktus su stikline kefyro. Gerai išmaišykite ir palikite manų kruopą maždaug 3-4 valandas.
2 žingsnis
Atskiroje plokštelėje kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys vienalytė tiršta masė. Į juos įberkite truputį druskos ir sodos, kurių nereikia užgesinti actu (tam pakaks kefyro rūgšties).
3 žingsnis
Supilkite išplaktus kiaušinius į kruopų dubenį ir maišykite maisto produktus maišytuvu. Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir atsargiai supilkite mišinį. Kepkite pyragą 35-45 min. Paruoštą manną apverskite aukštyn kojomis (nes viršus liks baltas) ir ant viršaus papuoškite cukraus pudra.
4 žingsnis
Orkaitėje galite iškepti maną. Norėdami tai padaryti, ištepkite pelėsį sviestu ir supilkite mišinį į jį. Dėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir virkite apie 30 minučių.
