Pagrindinis mannos bruožas yra manų kruopų naudojimas kaip pagrindinio ingrediento. Paprastai į daugumą šių produktų dedama šiek tiek miltų. Šis receptas leis jums virti maną be jos, todėl pyragas taps ypač švelnus ir erdvus.
Tai būtina
- - 1 stiklinė manų kruopų;
- - 1 stiklinė kefyro;
- - 0,5 puodelio cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- - druska;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vieną stiklinę manų kruopos į gilų indą ir įpilkite ten pusę stiklinės granuliuoto cukraus. Supilkite produktus su stikline kefyro. Gerai išmaišykite ir palikite manų kruopą maždaug 3-4 valandas.
2 žingsnis
Atskiroje plokštelėje kiaušinius plakite mikseriu, kol susidarys vienalytė tiršta masė. Į juos įberkite truputį druskos ir sodos, kurių nereikia užgesinti actu (tam pakaks kefyro rūgšties).
3 žingsnis
Supilkite išplaktus kiaušinius į kruopų dubenį ir maišykite maisto produktus maišytuvu. Multivarko dubenį patepkite aliejumi ir atsargiai supilkite mišinį. Kepkite pyragą 35–45 min. Paruoštą manną apverskite aukštyn kojomis (nes viršus liks baltas) ir ant viršaus papuoškite cukraus pudra.
4 žingsnis
Orkaitėje galite iškepti maną. Norėdami tai padaryti, ištepkite pelėsį sviestu ir supilkite mišinį į jį. Dėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir virkite apie 30 minučių.
