Vaisių salotos su jogurtu yra skanūs, lengvi ir sveiki pusryčiai. Tokios salotos paprastai ruošiamos vasarą iš šviežių vaisių ir uogų, tačiau žiemą galite pasilepinti šiuo vitaminų skanėstu, gaminamu ir iš džiovintų vaisių.
Pagal skonį su jogurtu tinka vaisių salotos. Yra keletas jogurto išvaizdos versijų. Pasak pirmojo, angelas pranašui Abraomui pasakojo apie šio fermentuoto pieno produkto paruošimo paslaptį. Pagal antrąją versiją jogurtai atsirado klajoklių tautų dėka, kurios dažnai pereidavo per dykumą. Tokių perėjimų metu pienas buvo varškuojamas ir valgomas kartu su vaisių ir uogų gabalėliais. Taip atsirado vaisių salotos su jogurtu.
Vaisių salotos "Asorti"
Vaisių salotų asortimentą galima paruošti iš šių ingredientų (4 porcijoms):
- mandarinas - 2 vnt.;
- kivi - 2 vnt.;
- bananas - 2 vnt.;
- obuolys - 2 vnt.;
- 150 ml jogurto.
Nulupkite bananus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite obuolius, perpjaukite per pusę, šerdį ir supjaustykite kubeliais. Taip pat nulupkite ir supjaustykite mandarinus ir kivius.
Paruoštus vaisius suberkite į gražų salotų dubenį, užpilkite jogurtu. Pagal savo skonį galite naudoti saldų arba klasikinį nesaldų jogurtą. Šias salotas galite papuošti vynuogėmis, džiovintomis slyvomis ar kitomis uogomis.
Priklausomai nuo sezono, galite naudoti bet kokius vaisius ir uogas, tačiau būtinai juos derinkite su obuoliu.
Vaisių salotos su džiovintais vaisiais ir riešutais
Vaisių salotos su džiovintais vaisiais ir riešutais, paruoštos iš šių ingredientų (4 porcijoms), bus sveikos ir skanios:
- obuolys - 2 vnt.;
- bananas - 1 vnt.;
- citrina - ½ vnt.;
- kriaušė - 1 vnt.;
- džiovinti abrikosai - 7-8 vnt.;
- 50 g razinų;
- 50 g graikinių riešutų;
- 150 ml jogurto.
Supjaustykite bananus griežinėliais. Kriaušes ir obuolius nuplaukite, perpjaukite pusiau, šerdimi ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Šiuos paruoštus vaisius suberkite į salotų dubenį.
Nuplaukite džiovintus abrikosus ir razinas. Razinas nusiųskite į salotų dubenį prie vaisių, o džiovintus abrikosus supjaustykite mažais griežinėliais. Graikiniai riešutai turi būti susmulkinti, o tada grūdai turi būti sutrinti skiedinyje. Dėkite į salotų dubenį.
Nuplaukite citriną ir išspauskite citrinos sultis į salotas, tada pagardinkite ją jogurtu. Gerai išmaišykite salotas ir patiekite atšaldytą prie stalo.
