Obuolių uogienė yra aromatingas ir sveikas skanėstas. Jo gintaro spalva džiugins saldžių mėgėjus. Jei nebandėte gaminti tokios uogienės, tai šis receptas yra lengviausias iš daugelio kitų būdų pasigaminti skanėstą.
Tai būtina
- - 1 kg obuolių;
- - 1,2 kg cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sodos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite obuolius karštame vandenyje. Nulupkite ir šerdį.
2 žingsnis
Sodos tirpalo paruošimas: Vieną šaukštą atskieskite litre vandens.
3 žingsnis
Supjaustykite obuolius į pleištus ir užpilkite soda tirpalu. Palikite keturias valandas.
4 žingsnis
Praėjus laikui, išpilkite sodos tirpalą. Supjaustytas obuolių skilteles gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
5 žingsnis
Virimo cukraus sirupas: užpilkite litrą vandens į virimo dubenį, užvirkite ir įpilkite cukraus. Troškinkite 10 minučių.
6 žingsnis
Supilkite obuolių skilteles su karštu sirupu. Palikite 10 valandų.
7 žingsnis
Po 10 valandų sirupą nupilkite į virimo dubenį ir užvirkite. Tada užpilkite obuolius. Vėl palikite 10 valandų.
8 žingsnis
Ir trečią kartą sirupą nupilame, užviriname ir į sirupą dedame obuolių skilteles.
9 žingsnis
Virkite uogienę iki minkštos 10 minučių. Nuolat maišant.
10 žingsnis
Supilkite karštą uogienę į stiklainius. Patiekite su ritiniais ir pienu.
