Pati jautiena labai tenkina, todėl geriau ją patiekti su kažkokiu lengvu garnyru, kuris tinka daržovėms. Kepta jautiena su brokoliais ir imbieru patiks ir jums, ir jūsų šeimai. Šis patiekalas yra puikus sočios mėsos ir sveikų brokolių derinys.
Tai būtina
- - 500 g jautienos nugarinės;
- - 500 g brokolių;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1, 5 puodeliai jautienos sultinio;
- - 1/2 stiklinės vandens;
- - 2 šaukštai. šaukštai sojos padažo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto tarkuoto imbiero;
- - 2 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 puodelis pupelių daigų.
Nurodymai
1 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kubeliais pjaustytą mėsą, maltą česnako skiltelę, sojos padažą ir imbierą. Atidėkite 20 minučių.
2 žingsnis
Nuplaukite brokolius, supjaustykite mažais žiedynais.
3 žingsnis
Wok pakaitinkite 1 valg. šaukštą aliejaus ant stiprios ugnies. Įpilkite brokolių, kepkite 2 minutes, tada įpilkite vandens, virkite, kol skystis išgaruos. Kopūstą perkelkite į lėkštę.
4 žingsnis
Supilkite likusį aliejų į voką, įpilkite jautienos, kepkite 3 minutes.
5 žingsnis
Krakmolą ir jautienos sultinį sumaišykite atskirai. Įpilkite šį mišinį į mėsą ir virkite, kol padažas sutirštės.
6 žingsnis
Į mėsą suberkite daigus ir brokolius, kepkite kartu 2 minutes, kol ingredientai sušils. Gero apetito!
