Šis lengvas, sveikas ir skanus patiekalas paruošiamas labai paprastai ir pakankamai greitai.
Žuvų nauda žmonių sveikatai yra gerai žinoma, tačiau brokolius rekomenduoja visi mitybos specialistai, nes šioje daržovėje yra didžiulis vitaminų kiekis, o kalorijų kiekis yra labai mažas (ir, žinoma, nepamirškite apie maistinė lasteliena).
Šiam patiekalui paruošti reikės 200 g lašišos (filė), 200 g brokolių, citrinos sulčių pagal skonį, sviesto, 2 šaukštų kietojo sūrio, 3 šaukštų pieno arba ne pačios sunkiausios grietinėlės, 1 kiaušinio, žiupsnelio. muskato riešuto, pipirų skonio.
Paruošimas
Lašišos filė turi būti supjaustyta griežinėliais, apibarstyti citrinos sultimis, druska ir pipirais. Šiame „marinate“reikia jį palaikyti bent pusvalandį, tada užpilti karštu vandeniu ir troškinti 15 minučių (leiskite jam užvirti ant mažiausios ugnies).
Brokolius užpilkite karštu vandeniu, pagal skonį pasūdykite, pavirkite 10–15 min.
Grietinėlę arba pieną sumaišykite su sūriu ir kiaušiniu, druska ir pipirais, pagal skonį įberkite muskato.
Į riebalais pateptą indą suberkite brokolių ir lašišos filė, užpilkite pieno (grietinėlės), kiaušinio ir sūrio mišiniu. Kepkite 20-39 minutes 220 ° C temperatūroje.
Naudingas patarimas: Į skonį ir norą į šią troškinį įdėkite kitų daržovių (pavyzdžiui, tarkuotų morkų, šparaginių pupelių, žiedinių kopūstų ir kt.).
