Tikriausiai kiekvienas iš mūsų mėgsta virtus žuvies patiekalus. Tai ne tik skanu, švelnus, aromatingas ir sveikas, bet ir idealiai tinka mitybai.
Tai būtina
-
- Žuvis
- Lauro lapas
- druska
- juodųjų pipirų grūdelių
- petražolių šaknys.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia, norint išvirti žuvį, reikia ją supjaustyti. Norėdami tai padaryti, gerai nuplaukite žuvis po tekančiu vandeniu, nuimkite žvynus, nuimkite vidų ir iškirpkite žiaunas. Jei žuvis didelė, supjaustykite porcijomis.
2 žingsnis
Į puodą supilkite šiek tiek šalto vandens, įdėkite į jį žuvį ir padėkite ant stiprios ugnies. Verdant ugnis turi būti sumažinta.
3 žingsnis
Pagardinkite druska, įberkite lauro lapų, juodųjų pipirų grūdelių ir petražolių šaknų. Šie pagardai puikiai papildys žuvies aromatą ir sodrumą. Virkite ant silpnos ugnies 20–30 minučių (priklausomai nuo žuvies dydžio).
4 žingsnis
Virtą žuvį atsargiai išimkite iš keptuvės ir padėkite į lėkštę. Patiekite su virtomis bulvėmis, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.
