Kukurūzuose yra didelis kiekis mineralų, tokių kaip kalis, kalcis, magnis, geležis, fosforas, taip pat B grupės vitaminai ir būtinos amino rūgštys - lizinas ir triptofanas. Konservuoti kukurūzai gerai išlaiko naudingas savybes, o tai džiugina sveikos mitybos gerbėjus. Tačiau norint mėgautis subtiliu, saldžiu skoniu nereikia eiti į parduotuvę - galite gaminti ją namuose.
Tai būtina
-
- 6 vidutinės kukurūzų ausys
- 1 litras vandens
- 1 šaukštas druskos
- 2 šaukštai cukraus
Nurodymai
1 žingsnis
Kukurūzų burbuoles nulupkite nuo lapų ir 2 minutes palaikykite verdančiame vandenyje.
2 žingsnis
Kukurūzų grūdelius atskirkite nuo burbuolių ir 2–3 minutes blanširuokite verdančiame vandenyje ir nedelsdami laikykite šaldytuve.
3 žingsnis
Norėdami pilti, vandenyje ištirpinkite 1 šaukštą druskos ir 2 šaukštus cukraus.
4 žingsnis
Įdėkite kukurūzus į karštus sterilizuotus pusės litro stiklainius ir įpilkite įdaro.
5 žingsnis
Stiklainius uždarykite dangteliais, 3–5 valandas sterilizuokite 105–106 ° C temperatūroje, susukite, apverskite ir palikite atvėsti.
